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Les cueillettes de confiance / Magali Amir
Titre : Les cueillettes de confiance : plaisirs et savoirs traditionnels des plantes en Lubéron Type de document : texte imprimé Auteurs : Magali Amir (1960-....), Auteur Editeur : Salagon : les Alpes de lumière Année de publication : 1998 Autre Editeur : [Apt] : Parc naturel régional du Lubéron Collection : Les Alpes de Lumière, ISSN [0182-4643] num. 129 Importance : 256 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-906162-43-3 Prix : 125 F Note générale : Bibliogr. p. 244-245. Index
L'ouvrage porte par erreur : ISSN 0181-4643Langues : Français (fre) Mots-clés : Ethnobotanique Index. décimale : 581.6 Différents types de plantes (hors taxinomie) : botanique économique Les cueillettes de confiance : plaisirs et savoirs traditionnels des plantes en Lubéron [texte imprimé] / Magali Amir (1960-....), Auteur . - Salagon (04300 Mane) : les Alpes de lumière : [Apt] : Parc naturel régional du Lubéron, 1998 . - 256 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Les Alpes de Lumière, ISSN [0182-4643]; 129) .
ISBN : 978-2-906162-43-3 : 125 F
Bibliogr. p. 244-245. Index
L'ouvrage porte par erreur : ISSN 0181-4643
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Ethnobotanique Index. décimale : 581.6 Différents types de plantes (hors taxinomie) : botanique économique Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50274 581.6 AMI Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt 50347 581.6 AMI Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt
Titre : Cueillettes de memoires Type de document : texte imprimé Editeur : Jardins monde Année de publication : 2012 Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9542780-0-1 Prix : 18,00 eur En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782954278001/unimarc_utf-8 Cueillettes de memoires [texte imprimé] . - [S.l.] : Jardins monde, 2012 . - ; 24 cm.
ISBN : 978-2-9542780-0-1 : 18,00 eur
En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782954278001/unimarc_utf-8 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50103 CUE Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt Cueillir la santé / Vincent Delbecque
Titre : Cueillir la santé : dans les Alpes et ailleurs ; récolter, utiliser, protéger Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Delbecque, Auteur Editeur : Saint-Julien-du-Serre : Savoirs de terroirs Année de publication : impr. 2008 Collection : Guides des savoirs Importance : 1 vol. (143 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9520947-4-0 Prix : 21,90 EUR Note générale : Bibliogr. p. 135-136. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Plantes médicinales Index. décimale : 581.6 Différents types de plantes (hors taxinomie) : botanique économique Cueillir la santé : dans les Alpes et ailleurs ; récolter, utiliser, protéger [texte imprimé] / Vincent Delbecque, Auteur . - Saint-Julien-du-Serre : Savoirs de terroirs, impr. 2008 . - 1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Guides des savoirs) .
ISBN : 978-2-9520947-4-0 : 21,90 EUR
Bibliogr. p. 135-136. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Plantes médicinales Index. décimale : 581.6 Différents types de plantes (hors taxinomie) : botanique économique Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50030 581.6 DEL Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt Cuisine d'Ardèche / de BLAUNAC Yvonne
Titre : Cuisine d'Ardèche : 238 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : de BLAUNAC Yvonne, Auteur Editeur : ÉDITIONS SIMONE SUDRE Année de publication : 1991 Importance : 320 pages Prix : 88F Langues : Français (fre) Mots-clés : recettes menus vins et autres boissons Cuisine d'Ardèche : 238 recettes [texte imprimé] / de BLAUNAC Yvonne, Auteur . - [S.l.] : ÉDITIONS SIMONE SUDRE, 1991 . - 320 pages.
88F
Langues : Français (fre)
Mots-clés : recettes menus vins et autres boissons Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50318 DEB Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt Cuisine d'aujourd'hui
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50326 CUI Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt LA CUISINE DES CÉVENOLS / REBOUL Michèle
Titre : LA CUISINE DES CÉVENOLS Type de document : texte imprimé Auteurs : REBOUL Michèle, Auteur ; REBOUL William, Auteur Editeur : LA MIRANDOLE PASCALE DONDEY ÉDITEUR Année de publication : 1999 Importance : 147p. textes, cartes, recettes, lexiques, illustrations, photographies. Format : 16.2x24 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-909282-60-2 Langues : Français (fre) Mots-clés : Occitanie langue occitane cuisine rustique produits trucs et astuces préparations pain levure levain vins apéritifs toniques tisanes plantes médicinales châtaignes soupes miel propriétés thérapeutiques champignons œufs poissons escargots gibiers cochon viandes volailles légumes laitages desserts confitures liqueurs termes de cuisine lexique occitan-français. Résumé : Les Cévenols ont toujours su composer avec les ressources du terroir et leur cuisine est à cette image. Châtaignes, champignons, gibier de la forêt, poisson des eaux vives, cochon, volailles de la basse cour, légumes et fruits du jardin, ils ont appris à en tirer parti pris au mieux. Voila donc, des soupes aux desserts et même aux confitures et liqueurs, le fruit de leur ingéniosité gourmande. 180 recettes de coin du feu et de tablées familiales, bien dans la tendance du retour au vrai, au naturel et... au peu coûteux. Ces préparations simples et savoureuses sont accessibles au débutant, et elles sont précédées des préparations de base incontournables. L'ouvrage est illustré d'un cahier couleurs des magnifiques paysages cévenols. LA CUISINE DES CÉVENOLS [texte imprimé] / REBOUL Michèle, Auteur ; REBOUL William, Auteur . - [S.l.] : LA MIRANDOLE PASCALE DONDEY ÉDITEUR, 1999 . - 147p. textes, cartes, recettes, lexiques, illustrations, photographies. ; 16.2x24.
ISBN : 978-2-909282-60-2
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Occitanie langue occitane cuisine rustique produits trucs et astuces préparations pain levure levain vins apéritifs toniques tisanes plantes médicinales châtaignes soupes miel propriétés thérapeutiques champignons œufs poissons escargots gibiers cochon viandes volailles légumes laitages desserts confitures liqueurs termes de cuisine lexique occitan-français. Résumé : Les Cévenols ont toujours su composer avec les ressources du terroir et leur cuisine est à cette image. Châtaignes, champignons, gibier de la forêt, poisson des eaux vives, cochon, volailles de la basse cour, légumes et fruits du jardin, ils ont appris à en tirer parti pris au mieux. Voila donc, des soupes aux desserts et même aux confitures et liqueurs, le fruit de leur ingéniosité gourmande. 180 recettes de coin du feu et de tablées familiales, bien dans la tendance du retour au vrai, au naturel et... au peu coûteux. Ces préparations simples et savoureuses sont accessibles au débutant, et elles sont précédées des préparations de base incontournables. L'ouvrage est illustré d'un cahier couleurs des magnifiques paysages cévenols. Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50299 REB Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt 10403 REB Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt Cuisine, énergie et plaisir / Lucienne Roche
Titre : Cuisine, énergie et plaisir Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucienne Roche, Auteur Année de publication : 1987 Importance : 168 pages Langues : Français (fre) Mots-clés : recettes menus saisons Cuisine, énergie et plaisir [texte imprimé] / Lucienne Roche, Auteur . - 1987 . - 168 pages.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : recettes menus saisons Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50319 LUC Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt Cuisine, énergie et plaisir / Lucienne et Claude Roche
Titre : Cuisine, énergie et plaisir : Tome 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucienne et Claude Roche, Auteur Année de publication : 1999 Importance : 144 pages Langues : Français (fre) Mots-clés : recettes cycle biologique conservation condiments graines germées Cuisine, énergie et plaisir : Tome 2 [texte imprimé] / Lucienne et Claude Roche, Auteur . - 1999 . - 144 pages.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : recettes cycle biologique conservation condiments graines germées Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50320 ROC Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt Cuisine "naturopathe"? / Yves Tarallo
Titre : Cuisine "naturopathe"? : Un vrai plaisir ! Bon appétit ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Tarallo, Auteur ; Jean Profit, Auteur Editeur : Jean Profit Année de publication : 2008 Importance : 48 pages ISBN/ISSN/EAN : 978-2-912788-33-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : salades plats cuits poisson viande desserts conseils Cuisine "naturopathe"? : Un vrai plaisir ! Bon appétit ! [texte imprimé] / Yves Tarallo, Auteur ; Jean Profit, Auteur . - [S.l.] : Jean Profit, 2008 . - 48 pages.
ISBN : 978-2-912788-33-7
Langues : Français (fre)
Mots-clés : salades plats cuits poisson viande desserts conseils Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50310 YVE Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt La cuisine à quat'sous / Claude Aubert
Titre : La cuisine à quat'sous : bien manger sans se ruiner Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Aubert (1936-....), Auteur Editeur : mens : terre vivante Année de publication : 1995 Collection : Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain, ISSN 0764-549X Importance : 143 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-904082-63-4 Prix : 63 F Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine économique La cuisine à quat'sous : bien manger sans se ruiner [texte imprimé] / Claude Aubert (1936-....), Auteur . - mens : terre vivante, 1995 . - 143 p. : couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain, ISSN 0764-549X) .
ISBN : 978-2-904082-63-4 : 63 F
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine économique Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50306 AUB Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt