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Ballades françaises et chroniques de France, 8. Un jardinier du jardin de France / Paul Fort
Titre de série : Ballades françaises et chroniques de France, 8 Titre : Un jardinier du jardin de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Fort (1872-1960), Auteur ; André Antoine (1858-1943), Préfacier, etc. Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1943 Collection : Ballades françaises et chroniques de France num. 8 Importance : 1 vol. (X-341p.) Format : 19 cm Prix : 45 F Note générale : Réunit : "Louis XI, curieux homme" ; "Les compères du roi Louis" Langues : Français (fre) Ballades françaises et chroniques de France, 8. Un jardinier du jardin de France [texte imprimé] / Paul Fort (1872-1960), Auteur ; André Antoine (1858-1943), Préfacier, etc. . - Paris : Flammarion, 1943 . - 1 vol. (X-341p.) ; 19 cm. - (Ballades françaises et chroniques de France; 8) .
45 F
Réunit : "Louis XI, curieux homme" ; "Les compères du roi Louis"
Langues : Français (fre)Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50582 FOR Livre Localisation Agence CHAPA adultes Exclu du prêt Claudine de Lyon / Marie-Christine Helgerson
Titre : Claudine de Lyon Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Christine Helgerson (1946-....), Auteur ; Yves Beaujard (1939-....), Illustrateur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1984 Collection : Castor poche, ISSN 0248-0492 num. 100 Importance : 220 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 17 cm Prix : 17 F Langues : Français (fre) Mots-clés : Vers à soie Index. décimale : 83 Claudine de Lyon [texte imprimé] / Marie-Christine Helgerson (1946-....), Auteur ; Yves Beaujard (1939-....), Illustrateur . - Paris : Flammarion, 1984 . - 220 p. : ill., couv. ill. ; 17 cm. - (Castor poche, ISSN 0248-0492; 100) .
17 F
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Vers à soie Index. décimale : 83 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1001436 83 HEL Livre Localisation Association LE MAT 07 / Collectif Pétale 07 Albums Enfants Exclu du prêt CUISINE MÉDIÉVALE / BOURIN Jeanne
Titre : CUISINE MÉDIÉVALE : POUR TABLES D'AUJOURD'HUI Type de document : texte imprimé Auteurs : BOURIN Jeanne, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2000 Importance : 239p. textes, illustrations, recettes, trucs et astuces. Format : 16.9x23.5 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-202537-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : Épices mesures Ménagier de Paris Viandier de Taillevent pâtés latin vieux français potages entrées poissons viandes volailles gibiers légumes desserts sauces poudres boissons trucs et astuces vin tarte tourte terrine hypocras Résumé : Qui aurait pu penser que la cuisine médiévale susciterait un tel engouement à la fin de ce XXe siècle ? Afin de répondre à cet intérêt grandissant, Jeanne Bourin a choisi de nous faire découvrir les habitudes culinaires de nos ancêtres et le charme d’une époque qui fut longtemps méconnue. Après de nombreuses recherches, l’auteur a réuni 160 recettes qui ont toutes été quantifiées, mises au point et adaptées au goût contemporain et à la vie moderne. Ainsi, elles comportent moins d’épices et les temps de préparation des plats ont été réduits. Ce n’est pas la cuisine des seigneurs que Jeanne Bourin nous propose ici, mais celle des habitants des villes et des villages : pas de festins somptueux donc, mais de bonnes recettes de potages, de volailles, de gibiers, de poissons, de pâtisseries à base de mile, de boissons… En recréant l’atmosphère des repas de l’époque et en mettant à la porte de tous les habitudes gastronomiques d’autrefois, la Cuisine médiévale pour tables d’aujourd’hui donne un nouveau souffle à la cuisine contemporaine. CUISINE MÉDIÉVALE : POUR TABLES D'AUJOURD'HUI [texte imprimé] / BOURIN Jeanne, Auteur . - Paris : Flammarion, 2000 . - 239p. textes, illustrations, recettes, trucs et astuces. ; 16.9x23.5.
ISBN : 978-2-08-202537-9
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Épices mesures Ménagier de Paris Viandier de Taillevent pâtés latin vieux français potages entrées poissons viandes volailles gibiers légumes desserts sauces poudres boissons trucs et astuces vin tarte tourte terrine hypocras Résumé : Qui aurait pu penser que la cuisine médiévale susciterait un tel engouement à la fin de ce XXe siècle ? Afin de répondre à cet intérêt grandissant, Jeanne Bourin a choisi de nous faire découvrir les habitudes culinaires de nos ancêtres et le charme d’une époque qui fut longtemps méconnue. Après de nombreuses recherches, l’auteur a réuni 160 recettes qui ont toutes été quantifiées, mises au point et adaptées au goût contemporain et à la vie moderne. Ainsi, elles comportent moins d’épices et les temps de préparation des plats ont été réduits. Ce n’est pas la cuisine des seigneurs que Jeanne Bourin nous propose ici, mais celle des habitants des villes et des villages : pas de festins somptueux donc, mais de bonnes recettes de potages, de volailles, de gibiers, de poissons, de pâtisseries à base de mile, de boissons… En recréant l’atmosphère des repas de l’époque et en mettant à la porte de tous les habitudes gastronomiques d’autrefois, la Cuisine médiévale pour tables d’aujourd’hui donne un nouveau souffle à la cuisine contemporaine. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10410 BOU Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt Dans votre jardin, des fleurs toute l'année / Henry Fuchs
Titre : Dans votre jardin, des fleurs toute l'année Type de document : texte imprimé Auteurs : Henry Fuchs, Auteur ; Lucien Sabourin, Auteur ; Pierre Chaumier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jacques Langevin (19..-....), Illustrateur Mention d'édition : Éd... revue et corrigée Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1975 Collection : Collection La Terre Importance : 245 p.-[16] f. de pl. en coul. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 27 cm Prix : 30 F Note générale : Index Langues : Français (fre) Dans votre jardin, des fleurs toute l'année [texte imprimé] / Henry Fuchs, Auteur ; Lucien Sabourin, Auteur ; Pierre Chaumier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jacques Langevin (19..-....), Illustrateur . - Éd... revue et corrigée . - Paris : Flammarion, 1975 . - 245 p.-[16] f. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Collection La Terre) .
30 F
Index
Langues : Français (fre)Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Dans votre jardin / Roger Besnier
Titre : Dans votre jardin : des fruits toute l'année Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Besnier, Auteur ; Guy Cuénot (19..-...), Auteur ; Pierre Chaumier (...-1973), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : cop. 1967 Collection : La terre Importance : 1 vol. (183 p.) Présentation : ill. en noir, couv. ill. en coul Format : 27 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Arboriculture fruitière Fruit-culture Dans votre jardin : des fruits toute l'année [texte imprimé] / Roger Besnier, Auteur ; Guy Cuénot (19..-...), Auteur ; Pierre Chaumier (...-1973), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Flammarion, cop. 1967 . - 1 vol. (183 p.) : ill. en noir, couv. ill. en coul ; 27 cm. - (La terre) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Arboriculture fruitière Fruit-culture Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50511 BES Livre Localisation Agence CHAPA adultes Exclu du prêt Dans votre jardin / Roger Besnier
PermalinkL'IDEE DE NATURE dans l'Art contemporain / Colette GARRAUD
PermalinkMes trucs et astuces de jardinier / Alain Baraton
PermalinkPommes de terre sélectionnées / Jean Patissier
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