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POMME DE NOTRE TERRE / GOBIN
Titre : POMME DE NOTRE TERRE Titre original : histoire, vie quotidienne et folklore autour de la pomme de terre dans le beau canton de Gaume Belgique Type de document : texte imprimé Auteurs : GOBIN, Auteur Langues : Français (fre) Catégories : Art et patrimoine:Savoir faire
Flore:LégumesMots-clés : histoire, Belgique, chanson, expression Résumé : la pomme de terre dans l histoire, sa culture avant la mécanisation, chanson, proverbes et expressions, recette POMME DE NOTRE TERRE = histoire, vie quotidienne et folklore autour de la pomme de terre dans le beau canton de Gaume Belgique [texte imprimé] / GOBIN, Auteur . - [s.d.].
Langues : Français (fre)
Catégories : Art et patrimoine:Savoir faire
Flore:LégumesMots-clés : histoire, Belgique, chanson, expression Résumé : la pomme de terre dans l histoire, sa culture avant la mécanisation, chanson, proverbes et expressions, recette Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10149 GOB Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt LA POMME DE TERRE / P ROUSSELLE
Titre : LA POMME DE TERRE Type de document : texte imprimé Auteurs : P ROUSSELLE, Auteur ; y ROBERT, Auteur Importance : 607 Présentation : 16.5x25 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0676-9 Langues : Français (fre) Catégories : Flore:Légumes Résumé : Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre, cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes dans chaque discipline. Tous les aspects de l'histoire, de la biologie, de la culture et de l'utilisation de cette plante cultivée dans le monde entier sont traités. Quatre exemples contrastés de production (France, Canada, Tunisie et Pérou) complètent l'analyse : ils illustrent les potentialités, les difficultés et les facteurs limitants de la production sous des conditions climatiques, écologiques, agronomiques et économiques différentes. Un livre indispensable aux chercheurs, enseignants et professionnels désireux de faire un point complet ou d'actualiser leurs connaissances. LA POMME DE TERRE [texte imprimé] / P ROUSSELLE, Auteur ; y ROBERT, Auteur . - [s.d.] . - 607 : 16.5x25.
ISBN : 978-2-7380-0676-9
Langues : Français (fre)
Catégories : Flore:Légumes Résumé : Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre, cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes dans chaque discipline. Tous les aspects de l'histoire, de la biologie, de la culture et de l'utilisation de cette plante cultivée dans le monde entier sont traités. Quatre exemples contrastés de production (France, Canada, Tunisie et Pérou) complètent l'analyse : ils illustrent les potentialités, les difficultés et les facteurs limitants de la production sous des conditions climatiques, écologiques, agronomiques et économiques différentes. Un livre indispensable aux chercheurs, enseignants et professionnels désireux de faire un point complet ou d'actualiser leurs connaissances. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10658 ROU Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt SAVEURS ET JARDINS DU HAUT LANGUEDOC
Titre : SAVEURS ET JARDINS DU HAUT LANGUEDOC Type de document : texte imprimé Importance : 250p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8126-0044-9 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine
Flore:LégumesRésumé : Ce livre richement illustré nous fait entrer dans les potagers du Haut-Languedoc. Après deux longues introductions, consacrées aux conditions de culture propres au parc du Haut-Languedoc d'une part et à l'histoire des jardins potagers en occident d'autre part, cet ouvrage nous propose de découvrir, légume par légume, les variétés locales et les recettes de cuisine qui leur sont attachées. Ce faisant, le lecteur apprend les techniques de jardinage traditionnelles, découvre de nombreux outils très particuliers, comprend mieux la manière dont les potagers façonnent à leur échelle les beaux paysages du Parc. Histoires botaniques, anecdotes, conseils de jardinage et recettes de cuisine se conjuguent dans un livre savoureux et érudit. SAVEURS ET JARDINS DU HAUT LANGUEDOC [texte imprimé] . - [s.d.] . - 250p.
ISBN : 978-2-8126-0044-9
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine
Flore:LégumesRésumé : Ce livre richement illustré nous fait entrer dans les potagers du Haut-Languedoc. Après deux longues introductions, consacrées aux conditions de culture propres au parc du Haut-Languedoc d'une part et à l'histoire des jardins potagers en occident d'autre part, cet ouvrage nous propose de découvrir, légume par légume, les variétés locales et les recettes de cuisine qui leur sont attachées. Ce faisant, le lecteur apprend les techniques de jardinage traditionnelles, découvre de nombreux outils très particuliers, comprend mieux la manière dont les potagers façonnent à leur échelle les beaux paysages du Parc. Histoires botaniques, anecdotes, conseils de jardinage et recettes de cuisine se conjuguent dans un livre savoureux et érudit. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10580 SAV Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt