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Union pomologique de France
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Fruits de Franche-Comté / Croqueurs de pommes
Titre : Fruits de Franche-Comté Type de document : texte imprimé Auteurs : Croqueurs de pommes, Auteur Editeur : [Versailles] : Union pomologique de France Année de publication : impr. 2015 Collection : Le verger des terroirs de France num. 13 Importance : 1 vol. (119 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9535883-8-5 Prix : 16 EUR Note générale : Bibliogr. p. 111-113. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Fruits Pommier Poirier Index. décimale : 634.1 Fruits à pépins (pommiers, poiriers) Résumé : Fruits de Franche-Comté est le 13e volume de la collection du "Verger des terroirs de France". Il présente les terroirs régionaux qu'accompagnent une histoire de l'usage des fruits agrémentée de recettes et les portraits des principales figures de la pomologie régionales. Les actions de sauvegarde, les fêtes traditionnelles et durables sont inventoriées. Les variétés locales, Quarante-neuf de pommiers et onze de poiriers, sont décrites. L'ouvrage est complétée par une bibliographie et un glossaire pomologiques. Fruits de Franche-Comté [texte imprimé] / Croqueurs de pommes, Auteur . - [Versailles] : Union pomologique de France, impr. 2015 . - 1 vol. (119 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. - (Le verger des terroirs de France; 13) .
ISBN : 978-2-9535883-8-5 : 16 EUR
Bibliogr. p. 111-113. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Fruits Pommier Poirier Index. décimale : 634.1 Fruits à pépins (pommiers, poiriers) Résumé : Fruits de Franche-Comté est le 13e volume de la collection du "Verger des terroirs de France". Il présente les terroirs régionaux qu'accompagnent une histoire de l'usage des fruits agrémentée de recettes et les portraits des principales figures de la pomologie régionales. Les actions de sauvegarde, les fêtes traditionnelles et durables sont inventoriées. Les variétés locales, Quarante-neuf de pommiers et onze de poiriers, sont décrites. L'ouvrage est complétée par une bibliographie et un glossaire pomologiques. Exemplaires (1)
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