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Fruits de Franche-Comté / Croqueurs de pommes
Titre : Fruits de Franche-Comté Type de document : texte imprimé Auteurs : Croqueurs de pommes, Auteur Editeur : [Versailles] : Union pomologique de France Année de publication : impr. 2015 Collection : Le verger des terroirs de France num. 13 Importance : 1 vol. (119 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9535883-8-5 Prix : 16 EUR Note générale : Bibliogr. p. 111-113. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Fruits Pommier Poirier Index. décimale : 634.1 Fruits à pépins (pommiers, poiriers) Résumé : Fruits de Franche-Comté est le 13e volume de la collection du "Verger des terroirs de France". Il présente les terroirs régionaux qu'accompagnent une histoire de l'usage des fruits agrémentée de recettes et les portraits des principales figures de la pomologie régionales. Les actions de sauvegarde, les fêtes traditionnelles et durables sont inventoriées. Les variétés locales, Quarante-neuf de pommiers et onze de poiriers, sont décrites. L'ouvrage est complétée par une bibliographie et un glossaire pomologiques. Fruits de Franche-Comté [texte imprimé] / Croqueurs de pommes, Auteur . - [Versailles] : Union pomologique de France, impr. 2015 . - 1 vol. (119 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. - (Le verger des terroirs de France; 13) .
ISBN : 978-2-9535883-8-5 : 16 EUR
Bibliogr. p. 111-113. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Fruits Pommier Poirier Index. décimale : 634.1 Fruits à pépins (pommiers, poiriers) Résumé : Fruits de Franche-Comté est le 13e volume de la collection du "Verger des terroirs de France". Il présente les terroirs régionaux qu'accompagnent une histoire de l'usage des fruits agrémentée de recettes et les portraits des principales figures de la pomologie régionales. Les actions de sauvegarde, les fêtes traditionnelles et durables sont inventoriées. Les variétés locales, Quarante-neuf de pommiers et onze de poiriers, sont décrites. L'ouvrage est complétée par une bibliographie et un glossaire pomologiques. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50507 634.1 CRO Livre Localisation Agence CHAPA adultes Exclu du prêt Le patrimoine fruitier de Suisse romande / Bernard Vauthier
Titre : Le patrimoine fruitier de Suisse romande : fruits d'aujourd'hui et pomologie ancienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Vauthier, Auteur Editeur : Neuchâtel : Rétropomme Année de publication : cop. 2011 Importance : 1 vol. (271 p.) Format : 34 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88453-167-2 Note générale : Bibliogr. p. 254-268 Langues : Français (fre) Mots-clés : Arboriculture fruitière Arbres fruitiers Index. décimale : 634.1 Fruits à pépins (pommiers, poiriers) Résumé : Le patrimoine fruitier de Suisse romande Fruits d'aujourd'hui et pomologie ancienne Par Bernard Vauthier Avec une Préface de Pierre Lieutaghi Un travail de moine bénédictin ! Un livre unique. Cet ouvrage est le résultat de plus de vingt années de recherches menées par l'auteur dans le cadre d'une association travaillant à la conservation du patrimoine fruitier. Il constitue à ce jour un état des lieux unique en Europe. Son originalité réside dans la synthèse entre un inventaire moderne, illustré par la photographie, et par des aquarelles inédites tirées d'un traité de pomologie manuscrit du XVIIIe siècle, montrant nombre de variétés fruitières classiques - venant de France pour partie - ou locales, dont plusieurs sont toujours cultivées. S'ouvrant sur une introduction historique, il est soigneusement référencé, complété par un glossaire important, et une bibliographie très complète. Richement illustré, il présente et décrit un millier de variétés fruitières et de cépages suisses romands. Son intérêt déborde largement les frontières car, de tout temps, les fruits ont circulé. Il est à la fois une chronique du verger, un révélateur de l'intérêt pour la diversité fruitière et un témoin du rôle du fruit dans la société. Ce livre suscitera un regain d'intérêt pour les variétés patrimoniales et incitera sans doute nombre de personnes à choisir l'arbre qu'elles veulent planter en fonction de critères peu habituels en arboriculture. La plupart des variétés décrites sont disponibles en vergers conservatoires. « Cette pomologie relève de l'ethnobotanique dans la pleine acception du terme. Les fruits n'y sont pas séparés des mots qui les disent, des mains qui les cueillent. Elle s'attache longuement à ce qu'ils ont suscité au cours des siècles dans les savoirs et les 'uvres, dans le matériel et le symbolique. (') Grand moment de l'histoire des fruits dans l'acception ancienne la plus large, elle est aussi, de la plus exceptionnelle façon, un traité d'attention au monde. » (Extrait de la Préface de l'écrivain ethnobotaniste Pierre Lieutaghi) Un ouvrage de référence indispensable, qui s'adresse aussi bien au spécialiste qu'à l'amateur curieux. Le patrimoine fruitier de Suisse romande : fruits d'aujourd'hui et pomologie ancienne [texte imprimé] / Bernard Vauthier, Auteur . - Neuchâtel : Rétropomme, cop. 2011 . - 1 vol. (271 p.) ; 34 cm.
ISBN : 978-2-88453-167-2
Bibliogr. p. 254-268
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Arboriculture fruitière Arbres fruitiers Index. décimale : 634.1 Fruits à pépins (pommiers, poiriers) Résumé : Le patrimoine fruitier de Suisse romande Fruits d'aujourd'hui et pomologie ancienne Par Bernard Vauthier Avec une Préface de Pierre Lieutaghi Un travail de moine bénédictin ! Un livre unique. Cet ouvrage est le résultat de plus de vingt années de recherches menées par l'auteur dans le cadre d'une association travaillant à la conservation du patrimoine fruitier. Il constitue à ce jour un état des lieux unique en Europe. Son originalité réside dans la synthèse entre un inventaire moderne, illustré par la photographie, et par des aquarelles inédites tirées d'un traité de pomologie manuscrit du XVIIIe siècle, montrant nombre de variétés fruitières classiques - venant de France pour partie - ou locales, dont plusieurs sont toujours cultivées. S'ouvrant sur une introduction historique, il est soigneusement référencé, complété par un glossaire important, et une bibliographie très complète. Richement illustré, il présente et décrit un millier de variétés fruitières et de cépages suisses romands. Son intérêt déborde largement les frontières car, de tout temps, les fruits ont circulé. Il est à la fois une chronique du verger, un révélateur de l'intérêt pour la diversité fruitière et un témoin du rôle du fruit dans la société. Ce livre suscitera un regain d'intérêt pour les variétés patrimoniales et incitera sans doute nombre de personnes à choisir l'arbre qu'elles veulent planter en fonction de critères peu habituels en arboriculture. La plupart des variétés décrites sont disponibles en vergers conservatoires. « Cette pomologie relève de l'ethnobotanique dans la pleine acception du terme. Les fruits n'y sont pas séparés des mots qui les disent, des mains qui les cueillent. Elle s'attache longuement à ce qu'ils ont suscité au cours des siècles dans les savoirs et les 'uvres, dans le matériel et le symbolique. (') Grand moment de l'histoire des fruits dans l'acception ancienne la plus large, elle est aussi, de la plus exceptionnelle façon, un traité d'attention au monde. » (Extrait de la Préface de l'écrivain ethnobotaniste Pierre Lieutaghi) Un ouvrage de référence indispensable, qui s'adresse aussi bien au spécialiste qu'à l'amateur curieux. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50502 634.1 VAU Livre Localisation Agence CHAPA adultes Exclu du prêt Tomber dans les pommes / Hervé Guirriec
Titre : Tomber dans les pommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Guirriec (1950-....), Auteur ; Jean-Pierre Roullaud, Auteur ; Loïc Tréhin (1954-....), Illustrateur Editeur : [Lopérec] : Locus solus Année de publication : DL 2014 Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36833-050-0 Prix : 24,90 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr., 1 p. Langues : Français (fre) Mots-clés : Pommier Pommes Index. décimale : 634.1 Fruits à pépins (pommiers, poiriers) Résumé : --> Le livre distingue une cinquantaine de pommes et pommiers choisis pour leur intérêt historique, culturel ou naturel, en confiant leur "portrait" naturaliste à un aquarelliste reconnu dans ce domaine rigoureux. Le peintre soigne le détail signifiant de chaque variété, rend compte des justes teintes et formes de la tige, de la feuille ou du fruit. En face de chaque aquarelle, on raconte la pomme dans ses apports culturels en général, à travers récits, mythologies, expressions et anecdotes de culture et d'hybridation. Et dans ses apports évidents à la communauté rurale : les exemples sont pris partout en France et en Europe mais s'inspirent largement de la situation dans l'Ouest. Une partie plus documentaire vient en annexe et donne les caractéristiques de chaque espèce. Et les informations de greffe, soin, etc. -->-->--> Tomber dans les pommes [texte imprimé] / Hervé Guirriec (1950-....), Auteur ; Jean-Pierre Roullaud, Auteur ; Loïc Tréhin (1954-....), Illustrateur . - [Lopérec] : Locus solus, DL 2014 . - 1 vol. (127 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-36833-050-0 : 24,90 EUR
Bibliogr. et webliogr., 1 p.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Pommier Pommes Index. décimale : 634.1 Fruits à pépins (pommiers, poiriers) Résumé : --> Le livre distingue une cinquantaine de pommes et pommiers choisis pour leur intérêt historique, culturel ou naturel, en confiant leur "portrait" naturaliste à un aquarelliste reconnu dans ce domaine rigoureux. Le peintre soigne le détail signifiant de chaque variété, rend compte des justes teintes et formes de la tige, de la feuille ou du fruit. En face de chaque aquarelle, on raconte la pomme dans ses apports culturels en général, à travers récits, mythologies, expressions et anecdotes de culture et d'hybridation. Et dans ses apports évidents à la communauté rurale : les exemples sont pris partout en France et en Europe mais s'inspirent largement de la situation dans l'Ouest. Une partie plus documentaire vient en annexe et donne les caractéristiques de chaque espèce. Et les informations de greffe, soin, etc. -->-->--> Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50455 634.1 GUI Livre Localisation Agence CHAPA adultes Exclu du prêt