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LES CAHIERS TECHNIQUES DU PIQUE BOEUF
[périodique] Voir les bulletins disponibles Rechercher dans ce périodique
Titre : LES CAHIERS TECHNIQUES DU PIQUE BOEUF Type de document : texte imprimé Langues : Français (fre) [périodique] Voir les bulletins disponibles Rechercher dans ce périodique LES CAHIERS TECHNIQUES DU PIQUE BOEUF [texte imprimé].
Langues : Français (fre)DE LA CANNE AU RHUM / FAHRASMANE Louis
Titre : DE LA CANNE AU RHUM Type de document : texte imprimé Auteurs : FAHRASMANE Louis, Auteur ; GANOU-PARFAIT Berthe, Auteur Editeur : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE Année de publication : 1997 Importance : 104p. textes, diagrammes, photographies étiquettes,tableaux, schémas, dessins, glossaire, cartes. Format : 16x24 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0728-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Histoire sucre hybridation botanique récolte utilisation technologie moûts fermentation levures biochimie thermochimie molécules distillation vinasse maturation techniques de vieillissement économie typologie structures chimie microbiologie matière première mélasse bactéries pays producteurs. Résumé : Avec plus d'un milliard de tonnes récoltées chaque année, la canne à sucre est la plus importante production agricole dans le monde. Cet ouvrage nous raconte l'histoire de la canne : ses origines orientales, les migrations qui l'ont conduite aux Amériques où est né le rhum, il y a près de quatre siècles. De façon didactique, il nous expose les techniques de fabrication rhumières passées et présentes ainsi que la typologie des produits de la rhumerie. Le rhum des Antilles françaises se distingue par son caractère aromatique, qui en fait autan un ingrédient culinaire qu'un alcool de bouche. Entre artisanat et industrie intensive, l'outil de production contribue également à cette spécificité. La volonté des producteurs de mettre en œuvre des signes de qualité (A.O.C., label...)exige que l'on rationalise l'itinéraire de production dont la microbiologie des milieux fermentaires constitue un facteur important. En outre l'évolution de la technologie rhumière devrait permettre d'améliorer les coûts de fabrication et la qualité des produits, donc leur compétitivité. Cet ouvrage s'adresse aux enseignants, aux étudiants et aux scientifiques. Il sera pour les professionnels, en particulier les distillateurs une référence en matière de rendement et de conduite du processus fermentaire. Il intéressera aussi les lecteurs curieux d'en savoir plus sur la importante production agricole des départements français d'outre-mer, sur leur histoire et sur leur économie. DE LA CANNE AU RHUM [texte imprimé] / FAHRASMANE Louis, Auteur ; GANOU-PARFAIT Berthe, Auteur . - [S.l.] : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, 1997 . - 104p. textes, diagrammes, photographies étiquettes,tableaux, schémas, dessins, glossaire, cartes. ; 16x24.
ISBN : 978-2-7380-0728-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Histoire sucre hybridation botanique récolte utilisation technologie moûts fermentation levures biochimie thermochimie molécules distillation vinasse maturation techniques de vieillissement économie typologie structures chimie microbiologie matière première mélasse bactéries pays producteurs. Résumé : Avec plus d'un milliard de tonnes récoltées chaque année, la canne à sucre est la plus importante production agricole dans le monde. Cet ouvrage nous raconte l'histoire de la canne : ses origines orientales, les migrations qui l'ont conduite aux Amériques où est né le rhum, il y a près de quatre siècles. De façon didactique, il nous expose les techniques de fabrication rhumières passées et présentes ainsi que la typologie des produits de la rhumerie. Le rhum des Antilles françaises se distingue par son caractère aromatique, qui en fait autan un ingrédient culinaire qu'un alcool de bouche. Entre artisanat et industrie intensive, l'outil de production contribue également à cette spécificité. La volonté des producteurs de mettre en œuvre des signes de qualité (A.O.C., label...)exige que l'on rationalise l'itinéraire de production dont la microbiologie des milieux fermentaires constitue un facteur important. En outre l'évolution de la technologie rhumière devrait permettre d'améliorer les coûts de fabrication et la qualité des produits, donc leur compétitivité. Cet ouvrage s'adresse aux enseignants, aux étudiants et aux scientifiques. Il sera pour les professionnels, en particulier les distillateurs une référence en matière de rendement et de conduite du processus fermentaire. Il intéressera aussi les lecteurs curieux d'en savoir plus sur la importante production agricole des départements français d'outre-mer, sur leur histoire et sur leur économie. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10413 FAH Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt CARNET DES TERRASSES
Titre : CARNET DES TERRASSES Type de document : texte imprimé Importance : 24p, livret à ressort, croquis noir et blanc, textes Format : 23x13 Langues : Français (fre) Catégories : Art et patrimoine
Art et patrimoine:Savoir faireRésumé : Pour accompagner votre découverte des constructions en pierre sèche qui façonnent les paysages de pente des Boutières en Ardèche. CARNET DES TERRASSES [texte imprimé] . - [s.d.] . - 24p, livret à ressort, croquis noir et blanc, textes ; 23x13.
Langues : Français (fre)
Catégories : Art et patrimoine
Art et patrimoine:Savoir faireRésumé : Pour accompagner votre découverte des constructions en pierre sèche qui façonnent les paysages de pente des Boutières en Ardèche. Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10250 CAR Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt 10251 CAR Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt CARNETS DE CAMPAGNE I / Joseh ORSOLINI
Titre : CARNETS DE CAMPAGNE I : Journal I Titre original : Croquis d'architecture Rurale corse Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseh ORSOLINI, Auteur Editeur : Parc Naturel Régional de Corse Collection : PNR CORSE, ISSN 978291541019 Importance : VOLUME I - 469p Format : 22x29 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915410-19-8 Note générale : croquis d'architecture rurale corse
Description matérielle : 1 vol.
Description : Note : Contient un poème en corseLangues : Français (fre) Catégories : architecture Mots-clés : architecture,croquis, corse, pnr CARNETS DE CAMPAGNE I = Croquis d'architecture Rurale corse : Journal I [texte imprimé] / Joseh ORSOLINI, Auteur . - [S.l.] : Parc Naturel Régional de Corse, [s.d.] . - VOLUME I - 469p ; 22x29. - (PNR CORSE, ISSN 978291541019) .
ISBN : 978-2-915410-19-8
croquis d'architecture rurale corse
Description matérielle : 1 vol.
Description : Note : Contient un poème en corse
Langues : Français (fre)
Catégories : architecture Mots-clés : architecture,croquis, corse, pnr Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10067 ORS Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt CARNETS DE CAMPAGNE II / Joseh ORSOLINI
Titre : CARNETS DE CAMPAGNE II : Journal II Titre original : Croquis d'architecture Rurale corse Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseh ORSOLINI, Auteur Editeur : Parc Naturel Régional de Corse Collection : PNR CORSE, ISSN 978291541019 Importance : VOLUMEII - 364p Format : 22x29 Note générale : croquis d'architecture rurale corse
Description matérielle : 2 vol.
Description : Note : Contient un poème en corseLangues : Français (fre) Catégories : architecture Mots-clés : architecture,croquis, corse, pnr CARNETS DE CAMPAGNE II = Croquis d'architecture Rurale corse : Journal II [texte imprimé] / Joseh ORSOLINI, Auteur . - [S.l.] : Parc Naturel Régional de Corse, [s.d.] . - VOLUMEII - 364p ; 22x29. - (PNR CORSE, ISSN 978291541019) .
croquis d'architecture rurale corse
Description matérielle : 2 vol.
Description : Note : Contient un poème en corse
Langues : Français (fre)
Catégories : architecture Mots-clés : architecture,croquis, corse, pnr Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10068 ORS Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt CARTE REGIONALE DE QUALITE DES EAUX EN RHONE ALPES
Titre : CARTE REGIONALE DE QUALITE DES EAUX EN RHONE ALPES : Synthèse des donnes acquises entre 1994 et 2002 Type de document : texte imprimé Importance : cartos Langues : Français (fre) Catégories : Eau
Eau:Qualité des eaux:Qualité des cours d'eauCARTE REGIONALE DE QUALITE DES EAUX EN RHONE ALPES : Synthèse des donnes acquises entre 1994 et 2002 [texte imprimé] . - [s.d.] . - cartos.
Langues : Français (fre)
Catégories : Eau
Eau:Qualité des eaux:Qualité des cours d'eauExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10917 CAR Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt CASTAGNES EN DÉLIRES ! / de PASTILLE Blanche
Titre : CASTAGNES EN DÉLIRES ! : ISA-HERLÉ-SAMSON-GOULESQUE-LEROUGE Type de document : texte imprimé Auteurs : de PASTILLE Blanche, Auteur Editeur : ÉDITIONS KALLIMA Année de publication : 2012 Importance : 56p. textes, dessins. Format : 21x29.7 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9536695-2-7 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture:chataigne Mots-clés : Croquis Désaignes Joyeuses Antraïgues Saint-Laurent-les-Bains Vesseaux Saint-Julien-du-Gua Privas Lentillères Saint-André-Lachamp Chalancon Meyras Résumé : Herlé, Isa, Samson, Goulesque, Lerouge : cinq dessinateurs auteurs de bandes dessinées, une même passion pour le dessin, un même talent humoristique, un même attachement aux Monts d'Ardèche...ils ont été invités par le Parc naturel régional des Monts d'Ardèche à imaginer et créer un album humoristique inspiré par l'univers des fêtes de la châtaigne, les "Castagnades", qui rythment chaque automne. CASTAGNES EN DÉLIRES ! : ISA-HERLÉ-SAMSON-GOULESQUE-LEROUGE [texte imprimé] / de PASTILLE Blanche, Auteur . - [S.l.] : ÉDITIONS KALLIMA, 2012 . - 56p. textes, dessins. ; 21x29.7.
ISBN : 978-2-9536695-2-7
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture:chataigne Mots-clés : Croquis Désaignes Joyeuses Antraïgues Saint-Laurent-les-Bains Vesseaux Saint-Julien-du-Gua Privas Lentillères Saint-André-Lachamp Chalancon Meyras Résumé : Herlé, Isa, Samson, Goulesque, Lerouge : cinq dessinateurs auteurs de bandes dessinées, une même passion pour le dessin, un même talent humoristique, un même attachement aux Monts d'Ardèche...ils ont été invités par le Parc naturel régional des Monts d'Ardèche à imaginer et créer un album humoristique inspiré par l'univers des fêtes de la châtaigne, les "Castagnades", qui rythment chaque automne. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10457 DEP Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt CASTANEA ET ERINACEUS
Titre : CASTANEA ET ERINACEUS Type de document : texte imprimé Importance : Dessins, croquis texte aquarelles Langues : Français (fre) Catégories : Art et patrimoine:Contes et légendes Résumé : Un jour de grand vent, la branche d'un châtaignier casse et Erinaceus le hérisson en profite pour grimper à la rencontre de son amie la châtaigne. Une histoire accompagnée d'informations documentaires sur la châtaigne : les différentes sortes, les régions de France qui en produisent le plus, comment les ramasser et les cuisiner. Avec des adresses de musées concernés par la châtaigne. CASTANEA ET ERINACEUS [texte imprimé] . - [s.d.] . - Dessins, croquis texte aquarelles.
Langues : Français (fre)
Catégories : Art et patrimoine:Contes et légendes Résumé : Un jour de grand vent, la branche d'un châtaignier casse et Erinaceus le hérisson en profite pour grimper à la rencontre de son amie la châtaigne. Une histoire accompagnée d'informations documentaires sur la châtaigne : les différentes sortes, les régions de France qui en produisent le plus, comment les ramasser et les cuisiner. Avec des adresses de musées concernés par la châtaigne. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10553 CAS Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt les CAUE / GIRARDON
Titre : les CAUE Type de document : texte imprimé Auteurs : GIRARDON, Auteur Importance : 295p Format : 16x24 ISBN/ISSN/EAN : 3949640011 Langues : Français (fre) Mots-clés : conseils, architectures, urbanisme, environnement Résumé : Les C.A.U.E. ont vingt-ans, structure originale, ils se sont fait peu à peu leur place dans le système politico-administratif français. Aujourd'hui le mouvement C.A.U.E. est une réalité avec les 86 C.A.U.E., avec 1 500 personnes directement impliquées, venant d'horizons très divers élus locaux, architectes, urbanistes, économistes, juristes, sociologues, etc., et ses différents métiers dont la symbiose donne à la structure sa dimension opérationnelle si particulière.
les CAUE [texte imprimé] / GIRARDON, Auteur . - [s.d.] . - 295p ; 16x24.
ISSN : 3949640011
Langues : Français (fre)
Mots-clés : conseils, architectures, urbanisme, environnement Résumé : Les C.A.U.E. ont vingt-ans, structure originale, ils se sont fait peu à peu leur place dans le système politico-administratif français. Aujourd'hui le mouvement C.A.U.E. est une réalité avec les 86 C.A.U.E., avec 1 500 personnes directement impliquées, venant d'horizons très divers élus locaux, architectes, urbanistes, économistes, juristes, sociologues, etc., et ses différents métiers dont la symbiose donne à la structure sa dimension opérationnelle si particulière.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BDP3949640011 GIR Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt CENTRO DI STUDIO SUL CASTAGNO PUBBLICAZIONE N) 5
Titre : CENTRO DI STUDIO SUL CASTAGNO PUBBLICAZIONE N) 5 Type de document : texte imprimé Année de publication : 1959 Langues : Italien (ita) Catégories : Agriculture:chataigne CENTRO DI STUDIO SUL CASTAGNO PUBBLICAZIONE N) 5 [texte imprimé] . - 1959.
Langues : Italien (ita)
Catégories : Agriculture:chataigne Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10545 CEN Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt CEVENNES / Kenneth WHITE
Titre : CEVENNES Type de document : texte imprimé Auteurs : Kenneth WHITE, Auteur Année de publication : 1998 Importance : 111p Présentation : photographies et textes Format : 30x27.5 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8046-0217-8 Langues : Français (fre) Catégories : Art et patrimoine Mots-clés : belles, photos, nature, cévenole Résumé : CEVENNES : Le deuxième souffle s'est installé, et on entre, non pas dans un état second, certes, mais dans une profondeur méditative faite de régularité, de monotonie, qui n'empêche pas de remarquer toutes sortes de détails, au contraire : ici, une campanule solitaire, là, un lézard, partout les veines des rochers et des arbres. Et des bribes de pensées passent comme des nuages, parfois des éclairs, dans le cerveau, alors que des éléments de langage se lient au passage : rochers et racines, essences et silences... CEVENNES [texte imprimé] / Kenneth WHITE, Auteur . - 1998 . - 111p : photographies et textes ; 30x27.5.
ISBN : 978-2-8046-0217-8
Langues : Français (fre)
Catégories : Art et patrimoine Mots-clés : belles, photos, nature, cévenole Résumé : CEVENNES : Le deuxième souffle s'est installé, et on entre, non pas dans un état second, certes, mais dans une profondeur méditative faite de régularité, de monotonie, qui n'empêche pas de remarquer toutes sortes de détails, au contraire : ici, une campanule solitaire, là, un lézard, partout les veines des rochers et des arbres. Et des bribes de pensées passent comme des nuages, parfois des éclairs, dans le cerveau, alors que des éléments de langage se lient au passage : rochers et racines, essences et silences... Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10130 WHI Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt LES CÉVENNES / BERTHELOT Marcelin
Titre : LES CÉVENNES Type de document : texte imprimé Auteurs : BERTHELOT Marcelin, Auteur Editeur : ÉDITEUR LACOUR Christian Année de publication : 2000 Importance : 27p. textes, cartes. Format : 14.5x20.5 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84406-763-0 Langues : Français (fre) Catégories : Art et patrimoine Mots-clés : Géologie montagne Massif Central Velay. Résumé : Chaînes de montagnes, dont le point culminant (mont Mézenc) a 1 754 m d'altitude et qui peut être considérée comme l'épine dorsale de la France centrale et méridionale. son nom vient du mot kymrique kefin, qui veut dire crête, et qui subsiste encore dans le dialecte bas-breton avec ce sens et son la forme kefn ou kevn. LES CÉVENNES [texte imprimé] / BERTHELOT Marcelin, Auteur . - Nîmes : ÉDITEUR LACOUR Christian, 2000 . - 27p. textes, cartes. ; 14.5x20.5.
ISBN : 978-2-84406-763-0
Langues : Français (fre)
Catégories : Art et patrimoine Mots-clés : Géologie montagne Massif Central Velay. Résumé : Chaînes de montagnes, dont le point culminant (mont Mézenc) a 1 754 m d'altitude et qui peut être considérée comme l'épine dorsale de la France centrale et méridionale. son nom vient du mot kymrique kefin, qui veut dire crête, et qui subsiste encore dans le dialecte bas-breton avec ce sens et son la forme kefn ou kevn. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10293 BER Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt CÉVENNES GOURMANDES / CHALENDAR Pierrette
Titre : CÉVENNES GOURMANDES : CENT QUARANTE RECETTES Type de document : texte imprimé Auteurs : CHALENDAR Pierrette, Auteur Editeur : ÉDITEUR LACOUR Christian Année de publication : 1998 Importance : 163p. textes, recettes. Format : 14.5x20.5 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84406-157-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine du
terroir châtaignes pélardon gastronomie poulet salade coucoufidou crépiau fèves escargots olive huile daube potage padèle fouace pomme de terre tarte gibier agneau tourton crépéou purée canard:saucisses sauté truite cassoulet blanquette pannequets bourdelot pâtés oreillettes lapin bœuf chou pascade caillette cousinat brocheton salmis écrevisse.Résumé : Des Cévennes, on ne connaît guère comme produits culinaires que la châtaigne et le pélardon. Pourtant la région recèle bien d'autres trésors que les fins gourmets apprécient au plus haut point. Ce livre présente plus de cent quarante recettes élaborées à partir des richesses du terroir, qu'elles soient naturelles comme la truffe ou le gibier ou fabriquées par le savoir-faire des gens des lieux et ceci, dans le respect des traditions liées à certaines fêtes religieuses ou familiales... Elles n'ont d'autre but que de mettre en valeur le patrimoine gastronomique de cette région et faisant, de faire apprécier cette dernière grâce à une meilleure connaissance de sa cuisine. CÉVENNES GOURMANDES : CENT QUARANTE RECETTES [texte imprimé] / CHALENDAR Pierrette, Auteur . - Nîmes : ÉDITEUR LACOUR Christian, 1998 . - 163p. textes, recettes. ; 14.5x20.5.
ISBN : 978-2-84406-157-7
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine du
terroir châtaignes pélardon gastronomie poulet salade coucoufidou crépiau fèves escargots olive huile daube potage padèle fouace pomme de terre tarte gibier agneau tourton crépéou purée canard:saucisses sauté truite cassoulet blanquette pannequets bourdelot pâtés oreillettes lapin bœuf chou pascade caillette cousinat brocheton salmis écrevisse.Résumé : Des Cévennes, on ne connaît guère comme produits culinaires que la châtaigne et le pélardon. Pourtant la région recèle bien d'autres trésors que les fins gourmets apprécient au plus haut point. Ce livre présente plus de cent quarante recettes élaborées à partir des richesses du terroir, qu'elles soient naturelles comme la truffe ou le gibier ou fabriquées par le savoir-faire des gens des lieux et ceci, dans le respect des traditions liées à certaines fêtes religieuses ou familiales... Elles n'ont d'autre but que de mettre en valeur le patrimoine gastronomique de cette région et faisant, de faire apprécier cette dernière grâce à une meilleure connaissance de sa cuisine. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10409 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt LA CHAINE DE BELLEDONNE
Titre : LA CHAINE DE BELLEDONNE : Guides du patrimoine naturel de la région Rhône Alpes Type de document : texte imprimé Importance : 48p,écris, photographies, tableau, cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-908010-29-9 Prix : 6€ Langues : Français (fre) Catégories : Tourisme Mots-clés : Loisirs, environnement, espèces protégées, espèces menacées Résumé : Première expression de la véritable montagne alpine, la chaîne de Belledonne s'impose au regard. Apparaissant inaccessible, cette longue date. Patrie de l'ancolie des Alpes, du bouquetin et de bien d’autres richesses naturelles à découvrir, Belledonne domine la capital des Alpes. LA CHAINE DE BELLEDONNE : Guides du patrimoine naturel de la région Rhône Alpes [texte imprimé] . - [s.d.] . - 48p,écris, photographies, tableau, cartes.
ISBN : 978-2-908010-29-9 : 6€
Langues : Français (fre)
Catégories : Tourisme Mots-clés : Loisirs, environnement, espèces protégées, espèces menacées Résumé : Première expression de la véritable montagne alpine, la chaîne de Belledonne s'impose au regard. Apparaissant inaccessible, cette longue date. Patrie de l'ancolie des Alpes, du bouquetin et de bien d’autres richesses naturelles à découvrir, Belledonne domine la capital des Alpes. Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10794 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt 10795 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt CHALAIS LE VILLAGE AU SEPT HAMEAUX
Titre : CHALAIS LE VILLAGE AU SEPT HAMEAUX Type de document : texte imprimé Importance : PHOTOGRAPHIES Langues : Français (fre) Catégories : Art et patrimoine Résumé : Léandre Ragot, ouvrier agricole à la retraite. Le seul villageois vivant encore dans un troglodyte. Hameau de Mazault. Septembre 1997. Chalais, Vienne, France ... CHALAIS LE VILLAGE AU SEPT HAMEAUX [texte imprimé] . - [s.d.] . - PHOTOGRAPHIES.
Langues : Français (fre)
Catégories : Art et patrimoine Résumé : Léandre Ragot, ouvrier agricole à la retraite. Le seul villageois vivant encore dans un troglodyte. Hameau de Mazault. Septembre 1997. Chalais, Vienne, France ... Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10946 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt LE CHAMBON-SUR-LIGNON SOUS L'OCCUPATION / FAYOL Pierre
Titre : LE CHAMBON-SUR-LIGNON SOUS L'OCCUPATION : LES RÉSISTANCES LOCALES, L'AIDE INTERALLIÉE, L'ACTION DE VIRGINIA HALL (O.S.S.) Type de document : texte imprimé Auteurs : FAYOL Pierre, Auteur Editeur : L'HARMATTAN Année de publication : 1990 Importance : 292p. textes, cartes, photographies, lettres, notes, documents, sigles,dessins. Format : 13.5x21.5 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-0801-3 Langues : Français (fre) Catégories : Art et patrimoine Mots-clés : Terre d'asile organisation Résistance Services Spéciaux S.O.E. Diane action États-Unis libération juifs Allemands parachutages. Résumé : Le nom de Chambon-sur-Lignon est connu dans toute la France comme celui d'un village où, d'un commun accord, sa population tout entière a pendant les années d'Occupation sauvé plus de réfugiés qu'il ne comptait d'habitants. A cette action humanitaire hors du commun, on doit ajouter l'action de la Résistance armée, celle des inconnus, et le rôle joué par Virginia Hall, une américaine, agent de l'O.S.S. Pierre Fayol s'efforce de rapporter les faits "en bon ouvrier de l'Histoire de la Résistance". LE CHAMBON-SUR-LIGNON SOUS L'OCCUPATION : LES RÉSISTANCES LOCALES, L'AIDE INTERALLIÉE, L'ACTION DE VIRGINIA HALL (O.S.S.) [texte imprimé] / FAYOL Pierre, Auteur . - Paris : L'HARMATTAN, 1990 . - 292p. textes, cartes, photographies, lettres, notes, documents, sigles,dessins. ; 13.5x21.5.
ISBN : 978-2-7384-0801-3
Langues : Français (fre)
Catégories : Art et patrimoine Mots-clés : Terre d'asile organisation Résistance Services Spéciaux S.O.E. Diane action États-Unis libération juifs Allemands parachutages. Résumé : Le nom de Chambon-sur-Lignon est connu dans toute la France comme celui d'un village où, d'un commun accord, sa population tout entière a pendant les années d'Occupation sauvé plus de réfugiés qu'il ne comptait d'habitants. A cette action humanitaire hors du commun, on doit ajouter l'action de la Résistance armée, celle des inconnus, et le rôle joué par Virginia Hall, une américaine, agent de l'O.S.S. Pierre Fayol s'efforce de rapporter les faits "en bon ouvrier de l'Histoire de la Résistance". Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10282 FAY Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt 10291 FAY Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt LES CHAMPIGNONS DE A à Z le dictionnaire mycologique de l'amateur
Titre : LES CHAMPIGNONS DE A à Z le dictionnaire mycologique de l'amateur Type de document : texte imprimé Importance : 120p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7338-0658-6 Langues : Français (fre) Catégories : Flore:Champignons Résumé : A comme Agaric champêtre, B comme Bulgarie salissante, C comme Cyathe striée... Entrez dans le monde des champignons avec ce guide qui vous présente plus de 300 illustrations d'espèces de nos forêts, de nos prairies et de nos parcs. Ce dictionnaire décrit en détail les caractéristiques de chaque champignon et vous permettra d'améliorer vos connaissances en mycologie. Vous pourrez ainsi identifier les principales espèces qui poussent dans les régions françaises. Vous trouverez également dans cet ouvrage les définitions du vocabulaire mycologique le plus courant, classé par ordre alphabétique. LES CHAMPIGNONS DE A à Z le dictionnaire mycologique de l'amateur [texte imprimé] . - [s.d.] . - 120p.
ISBN : 978-2-7338-0658-6
Langues : Français (fre)
Catégories : Flore:Champignons Résumé : A comme Agaric champêtre, B comme Bulgarie salissante, C comme Cyathe striée... Entrez dans le monde des champignons avec ce guide qui vous présente plus de 300 illustrations d'espèces de nos forêts, de nos prairies et de nos parcs. Ce dictionnaire décrit en détail les caractéristiques de chaque champignon et vous permettra d'améliorer vos connaissances en mycologie. Vous pourrez ainsi identifier les principales espèces qui poussent dans les régions françaises. Vous trouverez également dans cet ouvrage les définitions du vocabulaire mycologique le plus courant, classé par ordre alphabétique. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10624 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt CHAMPIGNONS CUEILLETTES ET RECETTES
Titre : CHAMPIGNONS CUEILLETTES ET RECETTES Type de document : texte imprimé Importance : 179p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84277-047-1 Langues : Français (fre) Catégories : Flore:Champignons Résumé : Certaines croyances ont la vie dure. Ainsi, l'automne serait la seule saison des champignons. Cueillettes à l'appui, Jean-Claude Ferrero nous démontre qu'il n'en est rien et nous invite à le suivre, tout au long de l'année, dans ses promenades gourmandes. J'ai construit ce livre sur le cycle de la vie, l'éternel retour des saisons. Les premiers champignons apparaissent avec les premières chaleurs du printemps. Les derniers, les truffes, doivent s'enterrer pour survivre au frimas de l'hiver. Entre ces deux moments, une année entière s'écoule.
Au plaisir de débusquer les champignons tapis dans les sous-bois, l'auteur ajoute celui de les cuisiner avec originalité. Morilles de printemps, girolles d'été, cèpes d'automne, truffes d'hiver : à chaque saison son festin !
Superbement photographiée par Christine Fleurent, la cuisine de Jean-Claude Ferrero fête le champignon dans de savoureuses compositions culinaires, des plus simples aux plus élaborées.
Un régal pour l'oeil et les papilles...CHAMPIGNONS CUEILLETTES ET RECETTES [texte imprimé] . - [s.d.] . - 179p.
ISBN : 978-2-84277-047-1
Langues : Français (fre)
Catégories : Flore:Champignons Résumé : Certaines croyances ont la vie dure. Ainsi, l'automne serait la seule saison des champignons. Cueillettes à l'appui, Jean-Claude Ferrero nous démontre qu'il n'en est rien et nous invite à le suivre, tout au long de l'année, dans ses promenades gourmandes. J'ai construit ce livre sur le cycle de la vie, l'éternel retour des saisons. Les premiers champignons apparaissent avec les premières chaleurs du printemps. Les derniers, les truffes, doivent s'enterrer pour survivre au frimas de l'hiver. Entre ces deux moments, une année entière s'écoule.
Au plaisir de débusquer les champignons tapis dans les sous-bois, l'auteur ajoute celui de les cuisiner avec originalité. Morilles de printemps, girolles d'été, cèpes d'automne, truffes d'hiver : à chaque saison son festin !
Superbement photographiée par Christine Fleurent, la cuisine de Jean-Claude Ferrero fête le champignon dans de savoureuses compositions culinaires, des plus simples aux plus élaborées.
Un régal pour l'oeil et les papilles...Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10595 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt CHANSONS POPULAIRES D ARDECHE / Sylvette BERAUD WILLIAMS
Titre : CHANSONS POPULAIRES D ARDECHE Titre original : Recueillies dans le pays des Boutières Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvette BERAUD WILLIAMS, Auteur Importance : 295p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-222-03981-5 Langues : Français (fre) Catégories : Art et patrimoine:Savoir faire Mots-clés : boutières, chants, traditions, témoignages Résumé : Dans les boutières, en Ardèche la chanson accompagnait la plupart des activités humaines des champs aux usines de soie. CHANSONS POPULAIRES D ARDECHE = Recueillies dans le pays des Boutières [texte imprimé] / Sylvette BERAUD WILLIAMS, Auteur . - [s.d.] . - 295p.
ISBN : 978-2-222-03981-5
Langues : Français (fre)
Catégories : Art et patrimoine:Savoir faire Mots-clés : boutières, chants, traditions, témoignages Résumé : Dans les boutières, en Ardèche la chanson accompagnait la plupart des activités humaines des champs aux usines de soie. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10150 BER Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt Chantier ouvert au public / Béatrice Barras
Titre : Chantier ouvert au public : Le Viel Audon, village coopératif Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Barras, Auteur Editeur : Valence : Éd. Repas Année de publication : DL 2008 Collection : Pratiques utopiques Importance : 1 vol. (190 p.-[8] p. de pl.) Présentation : ill. en noir en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9520180-6-7 Prix : 15 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Villages Conservation et restauration France Ardèche (France) 1970-2000 Chantiers internationaux Index. décimale : 363.6 Services publics : eau et gaz Chantier ouvert au public : Le Viel Audon, village coopératif [texte imprimé] / Béatrice Barras, Auteur . - Valence : Éd. Repas, DL 2008 . - 1 vol. (190 p.-[8] p. de pl.) : ill. en noir en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Pratiques utopiques) .
ISBN : 978-2-9520180-6-7 : 15 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Villages Conservation et restauration France Ardèche (France) 1970-2000 Chantiers internationaux Index. décimale : 363.6 Services publics : eau et gaz Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 40010 363.6 BAR Livre Localisation Association LE MAT 07 / Collectif Pétale 07 Albums Enfants Exclu du prêt 11110 363.6 BAR Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt LA CHARTE OFICIELLE DU BALISAGE
Titre : LA CHARTE OFICIELLE DU BALISAGE Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Fédération Française de la Randonnée Pédestre Importance : 64p, écrits, tableaux, photographies ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85699-634-8 Langues : Français (fre) Catégories : Environnement
Environnement:NatureMots-clés : Législation, loisirs, tourisme LA CHARTE OFICIELLE DU BALISAGE [texte imprimé] . - Paris : Fédération Française de la Randonnée Pédestre, [s.d.] . - 64p, écrits, tableaux, photographies.
ISBN : 978-2-85699-634-8
Langues : Français (fre)
Catégories : Environnement
Environnement:NatureMots-clés : Législation, loisirs, tourisme Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10733 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt LA CHARTE PAYSAGERE
Titre : LA CHARTE PAYSAGERE Titre original : outil d'aménagement de l'espace intercommunal Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Documentation française (La) Importance : 188p Format : 21x26 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-003407-6 Langues : Français (fre) Catégories : Milieu et paysage Mots-clés : conseil, aménagement, paysage, territoire, Résumé : La charte paysagère
"Pratiques de l'intercommunalité" est le nom d'une collection de dossiers-guides, créée en 1995 et destinée aux élus de groupements de communes, à leur collaborateurs et à leurs partenaires.
Elle est dirigée conjointement par Mairie-conseils et la Fédération des parcs naturels régionaux de France.
Chaque dossier-guide traite d'un domaine de compétence intercommunale. Il propose une démarche de travail et une méthodologie favorisant l'information et la réflexion en s'appuyant sur des expériences de terrain issues des Parcs naturels régionaux et d'autres territoires.
Ce dossier guide doit beaucoup aux expériences des parcs naturels régionaux et autres territoires qui servent d'exemples. Il insiste sur la démarche de concertation et d'animation qui caractérise l'élaboration d'une charte paysagère. Il vise à contribuer aux réflexions menées actuellement sur ce thème.
Consacré au thème du paysage, il explore une préoccupation nouvelle pour les collectivités locales et leurs groupements. La charte paysagère, fruit d'une démarche volontaire d'élus autour d'un thème qui rassemble, peut devenir un bon outil pour un projet de développement intercommunal cohérent et respectueux du patrimoine.
Le paysage offre une opportunité d'ouverture et de dialogue avec de nombreux acteurs. L'adhésion et l'engagement des communes, du groupement et des principaux acteurs sur le projet en fait une charte paysagère dont l'objet premier vise la requalification des éléments paysagers d'un territoire. La démarche préconisée permet aussi de penser l'aménagement des différents espaces en fonction de leur sensibilité et de leur potentiel. Le paysage peut ainsi être une "clé de lecture" bien adaptée pour concevoir un projet d'aménagement, voire de développement d'un territoire. Le paysage est à la fois prétexte et finalité.
La première partie de ce guide montre l'intérêt d'une approche du paysage dans les projets intercommunaux et présente la charte paysagère.
Les trois autres parties détaillent, à l'aide d'exemples concrets, les trois étapes fondamentales d'une charte paysagère : diagnostic, projet, contrat.LA CHARTE PAYSAGERE = outil d'aménagement de l'espace intercommunal [texte imprimé] . - Paris : Documentation française (La), [s.d.] . - 188p ; 21x26.
ISBN : 978-2-11-003407-6
Langues : Français (fre)
Catégories : Milieu et paysage Mots-clés : conseil, aménagement, paysage, territoire, Résumé : La charte paysagère
"Pratiques de l'intercommunalité" est le nom d'une collection de dossiers-guides, créée en 1995 et destinée aux élus de groupements de communes, à leur collaborateurs et à leurs partenaires.
Elle est dirigée conjointement par Mairie-conseils et la Fédération des parcs naturels régionaux de France.
Chaque dossier-guide traite d'un domaine de compétence intercommunale. Il propose une démarche de travail et une méthodologie favorisant l'information et la réflexion en s'appuyant sur des expériences de terrain issues des Parcs naturels régionaux et d'autres territoires.
Ce dossier guide doit beaucoup aux expériences des parcs naturels régionaux et autres territoires qui servent d'exemples. Il insiste sur la démarche de concertation et d'animation qui caractérise l'élaboration d'une charte paysagère. Il vise à contribuer aux réflexions menées actuellement sur ce thème.
Consacré au thème du paysage, il explore une préoccupation nouvelle pour les collectivités locales et leurs groupements. La charte paysagère, fruit d'une démarche volontaire d'élus autour d'un thème qui rassemble, peut devenir un bon outil pour un projet de développement intercommunal cohérent et respectueux du patrimoine.
Le paysage offre une opportunité d'ouverture et de dialogue avec de nombreux acteurs. L'adhésion et l'engagement des communes, du groupement et des principaux acteurs sur le projet en fait une charte paysagère dont l'objet premier vise la requalification des éléments paysagers d'un territoire. La démarche préconisée permet aussi de penser l'aménagement des différents espaces en fonction de leur sensibilité et de leur potentiel. Le paysage peut ainsi être une "clé de lecture" bien adaptée pour concevoir un projet d'aménagement, voire de développement d'un territoire. Le paysage est à la fois prétexte et finalité.
La première partie de ce guide montre l'intérêt d'une approche du paysage dans les projets intercommunaux et présente la charte paysagère.
Les trois autres parties détaillent, à l'aide d'exemples concrets, les trois étapes fondamentales d'une charte paysagère : diagnostic, projet, contrat.Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BDP 3950220011 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt 10107 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt 10108 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt BDP2949500011 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt CHARTE SIGNALETIQUE DES RESERVES NATURELLES ET DES RESERVES NATURELLES VONLONTAIRES
Titre : CHARTE SIGNALETIQUE DES RESERVES NATURELLES ET DES RESERVES NATURELLES VONLONTAIRES Type de document : texte imprimé Editeur : Montpellier : L'atelier technique des espaces naturels Importance : 32p, écrits, panneaux, schémas Langues : Français (fre) Catégories : Environnement
Environnement:BiodiversitéMots-clés : législation, pollution CHARTE SIGNALETIQUE DES RESERVES NATURELLES ET DES RESERVES NATURELLES VONLONTAIRES [texte imprimé] . - Montpellier : L'atelier technique des espaces naturels, [s.d.] . - 32p, écrits, panneaux, schémas.
Langues : Français (fre)
Catégories : Environnement
Environnement:BiodiversitéMots-clés : législation, pollution Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10719 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt CHARTE TECHNIQUE
Titre : CHARTE TECHNIQUE : Evaluer l'interprétation des sites naturels Type de document : texte imprimé Importance : 68p, écrits, tableaux Langues : Français (fre) Catégories : Environnement CHARTE TECHNIQUE : Evaluer l'interprétation des sites naturels [texte imprimé] . - [s.d.] . - 68p, écrits, tableaux.
Langues : Français (fre)
Catégories : Environnement Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10742 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt LA CHARTE DE TERRITOIRE
Titre : LA CHARTE DE TERRITOIRE Type de document : texte imprimé ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-003868-5 Langues : Français (fre) Résumé : une démarche pour un projet de développement durable / Caisse des dépôts et consignations, Mairie-Conseils, Programme Développement rural ; Fédération des parcs naturels régionaux de France ; sous la dir. de Yves Gorgeu,... et de Catherine Jenkins,... ; Anne Gentil,... ; avec la contrib. de Annie Blanchard, François Clément, Gérard Logié,.... LA CHARTE DE TERRITOIRE [texte imprimé] . - [s.d.].
ISBN : 978-2-11-003868-5
Langues : Français (fre)
Résumé : une démarche pour un projet de développement durable / Caisse des dépôts et consignations, Mairie-Conseils, Programme Développement rural ; Fédération des parcs naturels régionaux de France ; sous la dir. de Yves Gorgeu,... et de Catherine Jenkins,... ; Anne Gentil,... ; avec la contrib. de Annie Blanchard, François Clément, Gérard Logié,.... Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11071 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt 11073 CHA Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt