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Jean-Claude Gawsewitch Éditeur |
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Titre : Passion pain : 80 recettes originales de pains traditionnels et modernes Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Desgranges, Auteur Editeur : Jean-Claude Gawsewitch Éditeur Année de publication : 2004 Importance : NB pages 167 Présentation : Photographie et mise en page de Vincent Pierre Angouillant Format : 23x27 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7434-5421-0 Prix : 10.00 € Langues : Français (fre) Mots-clés : Pain, recettes,sandwiches Résumé : Qu'elles soient sucrées ou salées, tendres ou croquantes, classiques ou inédites, les recettes d'Yves Desgranges se réalisent en un tournemain à la maison, avec des ingrédients simples et un four traditionnel. Faire son pain soi-même, telle est la nouvelle tendance initiée par ce livre. Accompagné des précieux conseils du sommelier Denis Garret, le pain révèle toute sa noblesse et s'élève au rang des plaisirs simples et raffinés. Passion pain : 80 recettes originales de pains traditionnels et modernes [texte imprimé] / Yves Desgranges, Auteur . - [S.l.] : Jean-Claude Gawsewitch Éditeur, 2004 . - NB pages 167 : Photographie et mise en page de Vincent Pierre Angouillant ; 23x27.
ISBN : 978-2-7434-5421-0 : 10.00 €
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Pain, recettes,sandwiches Résumé : Qu'elles soient sucrées ou salées, tendres ou croquantes, classiques ou inédites, les recettes d'Yves Desgranges se réalisent en un tournemain à la maison, avec des ingrédients simples et un four traditionnel. Faire son pain soi-même, telle est la nouvelle tendance initiée par ce livre. Accompagné des précieux conseils du sommelier Denis Garret, le pain révèle toute sa noblesse et s'élève au rang des plaisirs simples et raffinés. Exemplaires (1)
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