Titre : |
LES VINS MYTIQUES DE LA CEVENNE ARDECHOISE ET DU BAS VIVARAIS |
Type de document : |
texte imprimé |
Importance : |
207p |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-909282-63-3 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture:vigne
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Résumé : |
Le Clinton, le Jacquez, l'Isabelle, le Concord, pour ne citer que ceux-là, sont autant de noms qui résonnent d'une façon quasi magique dans l'imaginaire collectif de la Cévenne ardéchoise et du Bas-Vivarais. Terre sauvage au riche patrimoine historique, terre aux multiples visages, habituée aux forts contrastes climatiques, terre de résistance, elle a su, en dépit de tout, conserver ces cépages venus d'Amérique après le phylloxéra. Qui sont-ils, pourquoi les a-t-on interdits ? Pour quelles raisons la mémoire de ce passé revient-elle doucement dans l'actualité ? Freddy Couderc, amateur et collectionneur de vin, descendant de la famille Couderc de Teste Rouge à Montselgues (qui a donné naissance au célèbre hybrideur Georges Couderc et à Sainte Thérèse Couderc, fondatrice de l'ordre du Cénacle), raconte avec passion l'histoire tumultueuse de ces cépages. Il a essayé d'analyser et de comprendre ces vins-mémoire, dont les parfums nostalgiques ramènent à une époque révolue. Pour Freddy Couderc, la question posée est celle-ci : pourquoi ces vins au goût de framboise et de fraise des bois, issus des cépages mythiques, n'auraient pas droit, aujourd'hui, à une existence légale. (La première édition de cet ouvrage a été accueillie avec grand intérêt en Ardèche mais aussi bien au-delà de nos frontières. Cette nouvelle impression est identique à la précédente.) |
LES VINS MYTIQUES DE LA CEVENNE ARDECHOISE ET DU BAS VIVARAIS [texte imprimé] . - [s.d.] . - 207p. ISBN : 978-2-909282-63-3 Langues : Français ( fre)
Catégories : |
Agriculture:vigne
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Résumé : |
Le Clinton, le Jacquez, l'Isabelle, le Concord, pour ne citer que ceux-là, sont autant de noms qui résonnent d'une façon quasi magique dans l'imaginaire collectif de la Cévenne ardéchoise et du Bas-Vivarais. Terre sauvage au riche patrimoine historique, terre aux multiples visages, habituée aux forts contrastes climatiques, terre de résistance, elle a su, en dépit de tout, conserver ces cépages venus d'Amérique après le phylloxéra. Qui sont-ils, pourquoi les a-t-on interdits ? Pour quelles raisons la mémoire de ce passé revient-elle doucement dans l'actualité ? Freddy Couderc, amateur et collectionneur de vin, descendant de la famille Couderc de Teste Rouge à Montselgues (qui a donné naissance au célèbre hybrideur Georges Couderc et à Sainte Thérèse Couderc, fondatrice de l'ordre du Cénacle), raconte avec passion l'histoire tumultueuse de ces cépages. Il a essayé d'analyser et de comprendre ces vins-mémoire, dont les parfums nostalgiques ramènent à une époque révolue. Pour Freddy Couderc, la question posée est celle-ci : pourquoi ces vins au goût de framboise et de fraise des bois, issus des cépages mythiques, n'auraient pas droit, aujourd'hui, à une existence légale. (La première édition de cet ouvrage a été accueillie avec grand intérêt en Ardèche mais aussi bien au-delà de nos frontières. Cette nouvelle impression est identique à la précédente.) |
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