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Titre : Des légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Pelt Editeur : Fayard Année de publication : 1993 Collection : Littérature Française Importance : 234 p Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-03034-0 Prix : 15,30 eur Catégories : Environnement:Nature Mots-clés : Sciences Humaines Sciences Naturelles Sciences humaines et sociales Nat Flore, Jardin Arbres, plantes et jardins Résumé : Les légumes sont à la mode. Pourtant, ils sont consommés depuis la nuit des temps, et chacun d'eux a sa propre histoire. C'est de cette histoire que l'on traite d'abord ici en tentant de situer les productions maraîchères contemporaines dans la continuité des processus historiques qui ont fait d'herbes sauvages les plantes potagères que nous connaissons aujourd'hui. On trouvera aussi dans cet ouvrage une série de monographies, ainsi que des considérations générales sur le passé, le présent et le futur de ces éléments fondamentaux de l'alimentation humaine que sont les légumes. Ici comme ailleurs, la modernité a provoqué une rupture avec des traditions souvent millénaires. C'est de l'heureux mariage entre innovation et tradition que naîtront, soyons-en sûrs, les légumes de demain, aussi délectables à la vue et au goût que ceux d'aujourd'hui, mais enrichis en vitamines et en éléments indispensables aux grands équilibres qui fondent la santé de l'homme. Jean-Marie Pelt est professeur de biologie végétale et de pharmacognosie à l'université de Metz, président de l'Institut européen d'écologie. Ses derniers livres: Le Tour du monde d'un écologiste et Au fond de mon jardin En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782213030340/unimarc_utf-8 Des légumes [texte imprimé] / Jean-Marie Pelt . - [S.l.] : Fayard, 1993 . - 234 p ; 22 cm. - (Littérature Française) .
ISBN : 978-2-213-03034-0 : 15,30 eur
Catégories : Environnement:Nature Mots-clés : Sciences Humaines Sciences Naturelles Sciences humaines et sociales Nat Flore, Jardin Arbres, plantes et jardins Résumé : Les légumes sont à la mode. Pourtant, ils sont consommés depuis la nuit des temps, et chacun d'eux a sa propre histoire. C'est de cette histoire que l'on traite d'abord ici en tentant de situer les productions maraîchères contemporaines dans la continuité des processus historiques qui ont fait d'herbes sauvages les plantes potagères que nous connaissons aujourd'hui. On trouvera aussi dans cet ouvrage une série de monographies, ainsi que des considérations générales sur le passé, le présent et le futur de ces éléments fondamentaux de l'alimentation humaine que sont les légumes. Ici comme ailleurs, la modernité a provoqué une rupture avec des traditions souvent millénaires. C'est de l'heureux mariage entre innovation et tradition que naîtront, soyons-en sûrs, les légumes de demain, aussi délectables à la vue et au goût que ceux d'aujourd'hui, mais enrichis en vitamines et en éléments indispensables aux grands équilibres qui fondent la santé de l'homme. Jean-Marie Pelt est professeur de biologie végétale et de pharmacognosie à l'université de Metz, président de l'Institut européen d'écologie. Ses derniers livres: Le Tour du monde d'un écologiste et Au fond de mon jardin En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782213030340/unimarc_utf-8 Exemplaires (1)
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Titre : Fleurs et plantes médicinales : 1ère édition Type de document : texte imprimé Auteurs : Aldo Poletti, Auteur Editeur : Delachaux et Niestlé Année de publication : 1987 Collection : Botanique Importance : 192 p Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-00602-3 Prix : 27,40 eur Catégories : Environnement:Nature Mots-clés : Nature et animaux Nature, Jardinage Flore, Jardin Nature / Animaux / Chasse / Pêche Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782603006023/unimarc_utf-8 Fleurs et plantes médicinales : 1ère édition [texte imprimé] / Aldo Poletti, Auteur . - [S.l.] : Delachaux et Niestlé, 1987 . - 192 p ; 19 cm. - (Botanique) .
ISBN : 978-2-603-00602-3 : 27,40 eur
Catégories : Environnement:Nature Mots-clés : Nature et animaux Nature, Jardinage Flore, Jardin Nature / Animaux / Chasse / Pêche Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782603006023/unimarc_utf-8 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50163 570 ALD Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt
Titre : Guide des jardins botaniques Type de document : texte imprimé Editeur : Belin Année de publication : 2000 Collection : Belin hors coll Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-2784-2 Prix : 27,10 eur Mots-clés : Sciences Humaines Sciences et techniques Animaux Sciences humaines générales Flore, Jardin En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782701127842/unimarc_utf-8 Guide des jardins botaniques [texte imprimé] . - [S.l.] : Belin, 2000 . - ; 24 cm. - (Belin hors coll) .
ISBN : 978-2-7011-2784-2 : 27,10 eur
Mots-clés : Sciences Humaines Sciences et techniques Animaux Sciences humaines générales Flore, Jardin En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782701127842/unimarc_utf-8 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50255 GUI Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt