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Précis de viticulture / Pierre Galet
Titre : Précis de viticulture : à l'usage des ingénieurs agronomes, des étudiants en agronomie et en oenologie, des techniciens des lycées agricoles et des professionnels de la viticulture Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Galet (1921-2019), Auteur Mention d'édition : 7e éd. Editeur : Montpellier : P. Galet Année de publication : 2000 Importance : 602 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm Accompagnement : erratum ISBN/ISSN/EAN : 978-2-902771-10-3 Prix : 250 F Note générale : Bibliogr. p. 543-560. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Viticulture Index. décimale : 634.8 Raisin, vigne, viticulture Résumé : Dans cet ouvrage l'étude des techniques viticoles a été envisagée sous l'angle de leur évolution en fonction de la disparition progressive de la main d''uvre, de la mécanisation pratiquement intégrale de tous les travaux et de tous les moyens mis en 'uvre pour abaisser le prix de revient, tout en conservant une qualité suffisante pour ne pas détourner les consommateurs vers d'autres fruits ou d'autres boissons. Cette nouvelle édition a été entièrement recomposée et revue en fonction des nouvelles données scientifiques et des modifications économiques intervenues ces dernières années. ED: GALET, 24 x 16 cm ; 602 pages ; broché Précis de viticulture : à l'usage des ingénieurs agronomes, des étudiants en agronomie et en oenologie, des techniciens des lycées agricoles et des professionnels de la viticulture [texte imprimé] / Pierre Galet (1921-2019), Auteur . - 7e éd. . - Montpellier (156 rue Paul Rimbaud, 34080) : P. Galet, 2000 . - 602 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm + erratum.
ISBN : 978-2-902771-10-3 : 250 F
Bibliogr. p. 543-560. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Viticulture Index. décimale : 634.8 Raisin, vigne, viticulture Résumé : Dans cet ouvrage l'étude des techniques viticoles a été envisagée sous l'angle de leur évolution en fonction de la disparition progressive de la main d''uvre, de la mécanisation pratiquement intégrale de tous les travaux et de tous les moyens mis en 'uvre pour abaisser le prix de revient, tout en conservant une qualité suffisante pour ne pas détourner les consommateurs vers d'autres fruits ou d'autres boissons. Cette nouvelle édition a été entièrement recomposée et revue en fonction des nouvelles données scientifiques et des modifications économiques intervenues ces dernières années. ED: GALET, 24 x 16 cm ; 602 pages ; broché Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50543 634.8 GAL Livre Localisation Agence CHAPA adultes Exclu du prêt Précis de viticulture / Pierre Galet
Titre : Précis de viticulture : à l'usage des ingénieurs agronomes, des étudiants en agronomie et en oenologie, des techniciens des lycées agricoles et des professionnels de la viticulture Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Galet (1921-2019), Auteur Mention d'édition : 6e éd. Editeur : Montpellier : P. Galet Année de publication : 1993 Importance : 582 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-902771-06-6 Prix : 250 F Note générale : Bibliogr. p. 543-560. Index Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture:vigne Mots-clés : Viticulture Index. décimale : 634.8 Raisin, vigne, viticulture Précis de viticulture : à l'usage des ingénieurs agronomes, des étudiants en agronomie et en oenologie, des techniciens des lycées agricoles et des professionnels de la viticulture [texte imprimé] / Pierre Galet (1921-2019), Auteur . - 6e éd. . - Montpellier (156 rue Paul Rimbaud, 34080) : P. Galet, 1993 . - 582 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-902771-06-6 : 250 F
Bibliogr. p. 543-560. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture:vigne Mots-clés : Viticulture Index. décimale : 634.8 Raisin, vigne, viticulture Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50542 634.8 GAL Livre Localisation Agence CHAPA adultes Exclu du prêt Cépages et vignobles de France, 1. Cépages et vignobles de France / Pierre Galet
Titre de série : Cépages et vignobles de France, 1 Titre : Cépages et vignobles de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Galet (1921-....), Auteur Mention d'édition : 2e éd. refondue Editeur : [Montpellier] : P. Galet Année de publication : 1988 Importance : 553 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-902771-03-5 Prix : 450 F Note générale : Bibliogr. p. 517-523. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cépages Viticulture Index. décimale : 634.8 Raisin, vigne, viticulture Résumé : PIERRE GALET Grâce à sa précision, sa présentation étayée de nombreuses illustrations parmi lesquelles figurent de très belles photographies couleurs, cette encyclopédie constitue un outil unique au monde. Résumé: Introduction à l'étude des cépages. Classification phénotypique. Les Vitacées. Les portes-greffes. Les hybrides producteurs directs. Bibliographie. Index alphabétique (plus 3 500 cépages). Table des figures ED: GALET, 21 x 29 cm, 553 pages, broché Cépages et vignobles de France, 1. Cépages et vignobles de France [texte imprimé] / Pierre Galet (1921-....), Auteur . - 2e éd. refondue . - [Montpellier] (156 rue Paul Rembaud, 34000) : P. Galet, 1988 . - 553 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-902771-03-5 : 450 F
Bibliogr. p. 517-523. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cépages Viticulture Index. décimale : 634.8 Raisin, vigne, viticulture Résumé : PIERRE GALET Grâce à sa précision, sa présentation étayée de nombreuses illustrations parmi lesquelles figurent de très belles photographies couleurs, cette encyclopédie constitue un outil unique au monde. Résumé: Introduction à l'étude des cépages. Classification phénotypique. Les Vitacées. Les portes-greffes. Les hybrides producteurs directs. Bibliographie. Index alphabétique (plus 3 500 cépages). Table des figures ED: GALET, 21 x 29 cm, 553 pages, broché Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50047 634.8 GAL Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt La danse des ceps / Christophe Beau
Titre : La danse des ceps : chronique de vignes en partage Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Beau, Auteur Editeur : Saint-Pierreville : éd. REPAS Année de publication : 2004 Collection : Pratiques utopiques Importance : VII-136 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9520180-1-2 Prix : 14 EUR Note générale : Bibliogr. p. 123. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Viticulture Coopératives vinicoles Index. décimale : 634.8 Raisin, vigne, viticulture Résumé : CHRONIQUE DE VIGNES EN PARTAGE CHRISTOPHE BEAU Philomène, Momo et bien d'autres, sont les héros de cette chronique qui se lit comme l'on boit un bon vin! C'est l'histoire au fil des saisons, d'un vigneron, qui a choisi une autre poésie du vin ; une autre manière d'envisager son métier loin des tentations technologiques superflues ; de soigner la vigne par des pratiques de bon sens et une agriculture biodynamique sans dogmatisme. Mais aussi de vivre un vrai lien producteur-consommateurs autour de vendanges collectives, d'une consommation coopérative, et d'une propriété collective (S.C.I.). Un périple clochemerlesque qui vous mènera jusqu'au Mexique ou en Palestine. Découvrez y, autant l'ivresse de bons moments de vendanges que des outils pratiques pour d'autres modèles de production agricole. ED: REPAS, 15 x 21 cm, 136 pages, broché La danse des ceps : chronique de vignes en partage [texte imprimé] / Christophe Beau, Auteur . - Saint-Pierreville : éd. REPAS, 2004 . - VII-136 p. : ill., couv. ill. ; 21 cm. - (Pratiques utopiques) .
ISBN : 978-2-9520180-1-2 : 14 EUR
Bibliogr. p. 123. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Viticulture Coopératives vinicoles Index. décimale : 634.8 Raisin, vigne, viticulture Résumé : CHRONIQUE DE VIGNES EN PARTAGE CHRISTOPHE BEAU Philomène, Momo et bien d'autres, sont les héros de cette chronique qui se lit comme l'on boit un bon vin! C'est l'histoire au fil des saisons, d'un vigneron, qui a choisi une autre poésie du vin ; une autre manière d'envisager son métier loin des tentations technologiques superflues ; de soigner la vigne par des pratiques de bon sens et une agriculture biodynamique sans dogmatisme. Mais aussi de vivre un vrai lien producteur-consommateurs autour de vendanges collectives, d'une consommation coopérative, et d'une propriété collective (S.C.I.). Un périple clochemerlesque qui vous mènera jusqu'au Mexique ou en Palestine. Découvrez y, autant l'ivresse de bons moments de vendanges que des outils pratiques pour d'autres modèles de production agricole. ED: REPAS, 15 x 21 cm, 136 pages, broché Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50065 634.8 BEA Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt 2000 mots du vin / Michel Dovaz
Titre : 2000 mots du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Dovaz, Auteur Editeur : [Paris] : Hachette Année de publication : 2004 Collection : Les livrets du vin Importance : 306 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-236844-6 Prix : 12 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Vin Viticulture Index. décimale : 641.2 Résumé : Michel Dovaz 2 000 mots pour tout savoir sur la vigne et le vin. Le dictionnaire complet et pratique de l'amateur. Complet, cet ouvrage rassemble plus de 2 000 mots du domaine de la vigne et du vin. Rédigé par un expert, il invite le l'amateur à trouver le terme juste pour décrire la couleur, les arômes du vin et toutes les autres sensations perçues à la dégustation.Il fait également une large place aux cépages, à la culture de la vigne et à la vinification. Les définitions sont rédigées en termes simples et précis : même les notions les plus techniques sont accessibles à tous. Des notices encyclopédiques développent et approfondissent les thèmes phares de la vigne et du vin. Un dictionnaire à consulter pour comprendre et apprendre, à feuilleter - d'un mot à l'autre - pour le plaisir de découvrir. ED : HACHETTE, 19 x 22 cm, 272 pages, broché 2000 mots du vin [texte imprimé] / Michel Dovaz, Auteur . - [Paris] : Hachette, 2004 . - 306 p. : couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Les livrets du vin) .
ISBN : 978-2-01-236844-6 : 12 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Vin Viticulture Index. décimale : 641.2 Résumé : Michel Dovaz 2 000 mots pour tout savoir sur la vigne et le vin. Le dictionnaire complet et pratique de l'amateur. Complet, cet ouvrage rassemble plus de 2 000 mots du domaine de la vigne et du vin. Rédigé par un expert, il invite le l'amateur à trouver le terme juste pour décrire la couleur, les arômes du vin et toutes les autres sensations perçues à la dégustation.Il fait également une large place aux cépages, à la culture de la vigne et à la vinification. Les définitions sont rédigées en termes simples et précis : même les notions les plus techniques sont accessibles à tous. Des notices encyclopédiques développent et approfondissent les thèmes phares de la vigne et du vin. Un dictionnaire à consulter pour comprendre et apprendre, à feuilleter - d'un mot à l'autre - pour le plaisir de découvrir. ED : HACHETTE, 19 x 22 cm, 272 pages, broché Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50053 641.2 DOV Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt Les Vins de Loire et les vins du Jura
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