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Ce sont les plantes qui sauvent les hommes / François Couplan
Titre : Ce sont les plantes qui sauvent les hommes : ma botanique gourmande Type de document : texte imprimé Auteurs : François Couplan (1950-....), Auteur Editeur : [Paris] : Plon Année de publication : impr. 2005 Importance : 1 vol. (463 p.-[24] p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-259-19670-3 Prix : 23 EUR Note générale : Bibliogr. p. 451-452. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Plantes Récits de voyages Index. décimale : 580 Plantes Résumé : François Couplan n'est pas un scientifique comme les autres. Son terrain d'étude, c'est la planète entière - les prés, les bois, les bords de mer et les montagnes, les déserts et les forêts. Là se trouvent des trésors inconnus ou oubliés : fleurs, feuilles, herbes, arbres, écorces, fruits sauvages, communs ou rares, qui tous offrent à l'homme leurs infinies ressources nutritives. Combien de délices dans les racines croquantes et juteuses, les pousses fraîches, les fruits insolites ! Depuis plus de trente ans, François Couplan se consacre à l'exploration et à l'étude du monde végétal. Avec lui, on apprend à découvrir un univers inattendu, sensuel, regorgeant de goûts et de parfums. Ce botaniste gourmand nous propose, venue des cinq continents, une foisonnante cueillette prête à être cuisinée et dégustée. Ce sont les plantes qui sauvent les hommes : ma botanique gourmande [texte imprimé] / François Couplan (1950-....), Auteur . - [Paris] : Plon, impr. 2005 . - 1 vol. (463 p.-[24] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-259-19670-3 : 23 EUR
Bibliogr. p. 451-452. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Plantes Récits de voyages Index. décimale : 580 Plantes Résumé : François Couplan n'est pas un scientifique comme les autres. Son terrain d'étude, c'est la planète entière - les prés, les bois, les bords de mer et les montagnes, les déserts et les forêts. Là se trouvent des trésors inconnus ou oubliés : fleurs, feuilles, herbes, arbres, écorces, fruits sauvages, communs ou rares, qui tous offrent à l'homme leurs infinies ressources nutritives. Combien de délices dans les racines croquantes et juteuses, les pousses fraîches, les fruits insolites ! Depuis plus de trente ans, François Couplan se consacre à l'exploration et à l'étude du monde végétal. Avec lui, on apprend à découvrir un univers inattendu, sensuel, regorgeant de goûts et de parfums. Ce botaniste gourmand nous propose, venue des cinq continents, une foisonnante cueillette prête à être cuisinée et dégustée. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50473 580 COU Livre Localisation Agence CHAPA adultes Exclu du prêt L'herbier des plantes sauvages / Pierre Vignes
Titre : L'herbier des plantes sauvages : à l'usage de tous les amateurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Vignes (1931-....), Auteur ; Délia Vignes, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2007 Importance : 1 vol. (564 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-583568-0 Prix : 35 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Plantes Index. décimale : 580 Plantes Résumé : Un ouvrage exceptionnel pour découvrir la beauté des plantes de nos régions d'une manière attractive et vraiment originale. 275 plantes (fleurs sauvages, arbres et arbustes) de nos régions, représentant la totalité des 137 familles botaniques que l'on trouve en Europe. Chaque espèce est décrite sur une double page. Pour chaque double page : - Une planche en couleur présentant, sur une pleine page, 5 à 10 vues des différents organes de la plante (tiges et feuilles, fleurs, fruits et graines). - Une fiche descriptive complète de la plante comportant notamment : ' L'origine du nom français et la signification du nom latin de la plante. ' Une description des principaux caractères botaniques pour une parfaite identification, avec renvoi aux différentes parties de la plante illustrées sur la planche. ' Une petite photographie en vignette illustrant un détail ou, au contraire, la plante « en pied », ou encore une espèce voisine pour compléter la description. ' Des informations étonnantes sur les adaptations développées par la plante pour survivre et se reproduire. ' Une rubrique consacrée aux rapports de la plante avec l'homme (ses usages en cuisine, en cosmétique ou au jardin, ses vertus médicinales, etc.). L'herbier des plantes sauvages : à l'usage de tous les amateurs [texte imprimé] / Pierre Vignes (1931-....), Auteur ; Délia Vignes, Auteur . - Paris : Larousse, 2007 . - 1 vol. (564 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-03-583568-0 : 35 EUR
Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Plantes Index. décimale : 580 Plantes Résumé : Un ouvrage exceptionnel pour découvrir la beauté des plantes de nos régions d'une manière attractive et vraiment originale. 275 plantes (fleurs sauvages, arbres et arbustes) de nos régions, représentant la totalité des 137 familles botaniques que l'on trouve en Europe. Chaque espèce est décrite sur une double page. Pour chaque double page : - Une planche en couleur présentant, sur une pleine page, 5 à 10 vues des différents organes de la plante (tiges et feuilles, fleurs, fruits et graines). - Une fiche descriptive complète de la plante comportant notamment : ' L'origine du nom français et la signification du nom latin de la plante. ' Une description des principaux caractères botaniques pour une parfaite identification, avec renvoi aux différentes parties de la plante illustrées sur la planche. ' Une petite photographie en vignette illustrant un détail ou, au contraire, la plante « en pied », ou encore une espèce voisine pour compléter la description. ' Des informations étonnantes sur les adaptations développées par la plante pour survivre et se reproduire. ' Une rubrique consacrée aux rapports de la plante avec l'homme (ses usages en cuisine, en cosmétique ou au jardin, ses vertus médicinales, etc.). Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50033 580 VIG Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt