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IL ÉTAIT UNE FOIS LA CHÂTAIGNE ET AUTRES RÉCITS / LEMAIRE Philippe
Titre : IL ÉTAIT UNE FOIS LA CHÂTAIGNE ET AUTRES RÉCITS Type de document : texte imprimé Auteurs : LEMAIRE Philippe, Auteur Editeur : LYON : ÉDITIONS XAVIER LEJEUNE Année de publication : 2001 Importance : 184p. textes, recettes, photographies. Format : 19x21.5 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-907608-35-0 Prix : 23 € Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture:chataigne Mots-clés : Charpentier feuillardier vannier cintrage chaise panier menuiserie hôtel du Vivarais bouche rouge Brioude cuisine recettes Paul Leynaud Duplan farine producteur Sabaton Imbert Pietra bière Bocuse Têtedoie Pequet Joli Pic Lechevalier Résumé : Philippe Lemaire : grand reporter à France 3 Rhône-Alpes Auvergne, auteur de chansons, réalisateur de films documentaires. Ardennais fixé en Rhône-Alpes depuis de longues années. C'est en réalisant un reportage sur la renaissance de la châtaigne en Vivarais, qu'il a eut envie d'écrire une saga sur cet arbre, le châtaignier et son fruit, qui appartient à notre univers enfantin et gourmand. Philippe Lemaire invite à une promenade à la fois humaine, écologique et gastronomique au royaume des marrons et châtaignes.
IL ÉTAIT UNE FOIS LA CHÂTAIGNE ET AUTRES RÉCITS [texte imprimé] / LEMAIRE Philippe, Auteur . - LYON : ÉDITIONS XAVIER LEJEUNE, 2001 . - 184p. textes, recettes, photographies. ; 19x21.5.
ISBN : 978-2-907608-35-0 : 23 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture:chataigne Mots-clés : Charpentier feuillardier vannier cintrage chaise panier menuiserie hôtel du Vivarais bouche rouge Brioude cuisine recettes Paul Leynaud Duplan farine producteur Sabaton Imbert Pietra bière Bocuse Têtedoie Pequet Joli Pic Lechevalier Résumé : Philippe Lemaire : grand reporter à France 3 Rhône-Alpes Auvergne, auteur de chansons, réalisateur de films documentaires. Ardennais fixé en Rhône-Alpes depuis de longues années. C'est en réalisant un reportage sur la renaissance de la châtaigne en Vivarais, qu'il a eut envie d'écrire une saga sur cet arbre, le châtaignier et son fruit, qui appartient à notre univers enfantin et gourmand. Philippe Lemaire invite à une promenade à la fois humaine, écologique et gastronomique au royaume des marrons et châtaignes.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10456 LEM Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt PAROLES DE CHATAIGNEUX
Titre : PAROLES DE CHATAIGNEUX Type de document : texte imprimé Importance : 32p textes, dessins à l'encre, aquarelle Prix : 10€ Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture:chataigne Résumé : En 2005, à l'initiative du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, Fañch a pérégriné 40 jours pour recueillir la parole des châtaigneux. En dessins et en écritures, ce livre fixe, comme ils ont été entendus, les paroles, les mots, les expressions de tous ceux qui, au cours de nombreuses rencontres, femmes & hommes ont exprimé leurs passions, leurs souvenirs, leurs joies, leurs peines pour l'arbre et son fruit.
Et puis quand Fañch a fouillé au fond de sa besace, il a trouvé d'autres mots qu'il s'est réapproprié, en a fait des comptines, des poésies ou quelques pensées légères et douces. Ce livre est le livre des habitants du Parc qui vivent chaque jour auprès du châtaignier, même si quelquefois, ils finissent par l'oublier.PAROLES DE CHATAIGNEUX [texte imprimé] . - [s.d.] . - 32p textes, dessins à l'encre, aquarelle.
10€
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture:chataigne Résumé : En 2005, à l'initiative du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, Fañch a pérégriné 40 jours pour recueillir la parole des châtaigneux. En dessins et en écritures, ce livre fixe, comme ils ont été entendus, les paroles, les mots, les expressions de tous ceux qui, au cours de nombreuses rencontres, femmes & hommes ont exprimé leurs passions, leurs souvenirs, leurs joies, leurs peines pour l'arbre et son fruit.
Et puis quand Fañch a fouillé au fond de sa besace, il a trouvé d'autres mots qu'il s'est réapproprié, en a fait des comptines, des poésies ou quelques pensées légères et douces. Ce livre est le livre des habitants du Parc qui vivent chaque jour auprès du châtaignier, même si quelquefois, ils finissent par l'oublier.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10836 PAR Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt SEMAINE INTERNATIONALE DU CHÂTAIGNIER / ÉCOLE NATIONALE DES EAUX ET FORÊTS NANCY
Titre : SEMAINE INTERNATIONALE DU CHÂTAIGNIER : SEPTEMBRE 1950 BULLETIN TECHNIQUE CHÂTAIGNIER N° 3 Type de document : texte imprimé Auteurs : ÉCOLE NATIONALE DES EAUX ET FORÊTS NANCY, Auteur Année de publication : 1951 Importance : 174p. textes, cartes, itinéraires, tableaux, photographies. Format : 16x24 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture:chataigne Mots-clés : Voyage d'études tonneaux fûts Chambarands sol climat variétés Couderc Ardèche châtaigniers exotiques Gard Aveyron Dordogne Corrèze maladie de l'Encre dépérissement maladies cryptogamiques parasite infection lutte brûlure bois utilisation tanin insectes. Résumé : La Semaine Internationale du Châtaignier s'est déroulée en France du 5 au 16 septembre 1950. Organisée par la France en liaison aves l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (F.A.O.), tous les pays intéressés par la culture du chätaignier ont été invités officiellement à envoyer un ou plusieurs représentants à cette manifestation. De nombreuses personnalités françaises et étrangères, spécialistes des questions du châtaignier, furent sollicitées individuellement à y participer. À la délégation française se joignirent celles des U.S.A., de la République Fédérale Allemande, d'Espagne, d'Italie et de la Confédération Helvétique. La Bulgarie se fit représenter par un observateur qui assista aux scéances d'inauguration et de clôture. La F.A.O. s'était fait, également représenter. ls que la Belgique, la Grande-BrD'autres pays teetagne, la Grèce, les Pays-Bas, le Portugal, la Syrie et la Yougoslavie demandèrent à être tenus informés des travaux de la Semaine Internationale. SEMAINE INTERNATIONALE DU CHÂTAIGNIER : SEPTEMBRE 1950 BULLETIN TECHNIQUE CHÂTAIGNIER N° 3 [texte imprimé] / ÉCOLE NATIONALE DES EAUX ET FORÊTS NANCY, Auteur . - 1951 . - 174p. textes, cartes, itinéraires, tableaux, photographies. ; 16x24.
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture:chataigne Mots-clés : Voyage d'études tonneaux fûts Chambarands sol climat variétés Couderc Ardèche châtaigniers exotiques Gard Aveyron Dordogne Corrèze maladie de l'Encre dépérissement maladies cryptogamiques parasite infection lutte brûlure bois utilisation tanin insectes. Résumé : La Semaine Internationale du Châtaignier s'est déroulée en France du 5 au 16 septembre 1950. Organisée par la France en liaison aves l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (F.A.O.), tous les pays intéressés par la culture du chätaignier ont été invités officiellement à envoyer un ou plusieurs représentants à cette manifestation. De nombreuses personnalités françaises et étrangères, spécialistes des questions du châtaignier, furent sollicitées individuellement à y participer. À la délégation française se joignirent celles des U.S.A., de la République Fédérale Allemande, d'Espagne, d'Italie et de la Confédération Helvétique. La Bulgarie se fit représenter par un observateur qui assista aux scéances d'inauguration et de clôture. La F.A.O. s'était fait, également représenter. ls que la Belgique, la Grande-BrD'autres pays teetagne, la Grèce, les Pays-Bas, le Portugal, la Syrie et la Yougoslavie demandèrent à être tenus informés des travaux de la Semaine Internationale. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10467 ECO Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt LE TEMPS DES CHÂTAIGNES / COLLIGNON Jane
Titre : LE TEMPS DES CHÂTAIGNES : RECETTES ORIGINALES RECETTES TRADITIONNELLES Type de document : texte imprimé Auteurs : COLLIGNON Jane, Auteur ; TOUBON Guy, Illustrateur Editeur : Aix-en-Provence : édisud Année de publication : 1986 Importance : 102p. textes, recettes, illustrations. Format : 15x23 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85744-263-9 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture:chataigne Mots-clés : Cuisine recettes légumes marrons potimarrons volailles farine châtaignes séchées desserts pommes caroube bûches de Noël gâteaux friandises Résumé : Pour nous encourager à consommer cet aliment exceptionnel pendant la saison froide, Jane Colignon fait l'éloge des châtaignes et donne de nombreuses et savoureuses recettes traditionnelles des Cévennes, de Corse, du Béarn et du Var ; mais aussi des recettes originales dans lesquelles les châtaignes sont préparées avec d'autres produits de l'automne, tels que potimarron, les pommes, la caroube, les fruits secs... LE TEMPS DES CHÂTAIGNES : RECETTES ORIGINALES RECETTES TRADITIONNELLES [texte imprimé] / COLLIGNON Jane, Auteur ; TOUBON Guy, Illustrateur . - Aix-en-Provence : édisud, 1986 . - 102p. textes, recettes, illustrations. ; 15x23.
ISBN : 978-2-85744-263-9
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture:chataigne Mots-clés : Cuisine recettes légumes marrons potimarrons volailles farine châtaignes séchées desserts pommes caroube bûches de Noël gâteaux friandises Résumé : Pour nous encourager à consommer cet aliment exceptionnel pendant la saison froide, Jane Colignon fait l'éloge des châtaignes et donne de nombreuses et savoureuses recettes traditionnelles des Cévennes, de Corse, du Béarn et du Var ; mais aussi des recettes originales dans lesquelles les châtaignes sont préparées avec d'autres produits de l'automne, tels que potimarron, les pommes, la caroube, les fruits secs... Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50094 COL Livre Localisation Agence CHAPA Documentaires Exclu du prêt 10470 COL Livre Localisation SM PNR des Monts d'Ardèche Documentaires Exclu du prêt