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Auteur DUPRÉ Lucie |
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LA CHÂTAIGNE D'ARDÈCHE / DUPRÉ Lucie
Titre : LA CHÂTAIGNE D'ARDÈCHE : UN FRUIT DE L'HISTOIRE Type de document : texte imprimé Auteurs : DUPRÉ Lucie, Auteur Editeur : Veurey : Editions le dauphiné Année de publication : 2008 Importance : 50p. textes, estampes, cartes postales, cartes, gravures, illustrations, archives, enluminures, photographies. Format : 15x21 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-916272-50-4 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture:chataigne Mots-clés : Arbre Faugier variétés pastoralisme greffe récolte vente gaulage séchage musée patrimoine savoirs locaux A.O.C. outils. Résumé : Tout le monde connaît l'Ardèche pour sa crème de marrons. Mais que connaît-on de la châtaigne d'Ardèche, sinon qu'elle est intimement associée à l'histoire de ce département, aujourd'hui premier producteur de France ? Si la châtaigne est un fruit de l'histoire, c'est aussi l'histoire d'une reconquête : alors que la castanéiculture confirme sa volonté de s'engager dans une filière de qualité, sa singularité et ses enjeux économiques, sociaux et patrimoniaux commencent à être reconnus. LA CHÂTAIGNE D'ARDÈCHE : UN FRUIT DE L'HISTOIRE [texte imprimé] / DUPRÉ Lucie, Auteur . - Veurey : Editions le dauphiné, 2008 . - 50p. textes, estampes, cartes postales, cartes, gravures, illustrations, archives, enluminures, photographies. ; 15x21.
ISBN : 978-2-916272-50-4
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture:chataigne Mots-clés : Arbre Faugier variétés pastoralisme greffe récolte vente gaulage séchage musée patrimoine savoirs locaux A.O.C. outils. Résumé : Tout le monde connaît l'Ardèche pour sa crème de marrons. Mais que connaît-on de la châtaigne d'Ardèche, sinon qu'elle est intimement associée à l'histoire de ce département, aujourd'hui premier producteur de France ? Si la châtaigne est un fruit de l'histoire, c'est aussi l'histoire d'une reconquête : alors que la castanéiculture confirme sa volonté de s'engager dans une filière de qualité, sa singularité et ses enjeux économiques, sociaux et patrimoniaux commencent à être reconnus. Exemplaires (1)
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